Salmón rosado al maracuyá

Eacappanari
Eacappanari @cook_4759974

Nuestro almuerzo por el día de la madre!

Salmón rosado al maracuyá

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Ingredientes

  1. Filet de salmón rosado fresco
  2. 1 Latapulpa de maracuyá.no conseguí la fruta en el mercado pero de encontrarla mejor!
  3. Maícena
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. Papas
  7. Manteca
  8. Leche
  9. 1 cubocaldo de verduras

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las papas y cortarlas ponerlas a hervir con un poco de sal

  2. 2

    En una sartén poner el cubo de caldo y un poco de agua dejar que se disuelva poner la pulpa de maracuyá un poco de pimienta y la fécula de maíz esperar hasta que espese y reservar

  3. 3

    En una plancha pintar con manteca y marca el salmón.terminar de cocinarlo

  4. 4

    Hacer un puré con manteca y leche sal y pimienta y emplatar todo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Eacappanari
Eacappanari @cook_4759974
Mamá, hija, mujer! Con el gusto heredado de mi abuela por la cocina.
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Comentarios

Santiago Bravo Almonacid
Santiago Bravo Almonacid @reysan23
Hola buen día, te hago una pregunta fécula de maíz, qué cantidad? Gracias saludos

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