Mixta de berenjenas
Elsa Olivera @cook_7197841
Está receta es para los amantes de las berenjenas como yo me encantan!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar en tiras las berenjenas, el morrón rojo en tiras y la cebolla en pluma.
- 2
Fritas con poco aceite y fuego bajo de a una cada verdura. Deben de quedar cocidas por dentro crujiente por fuera. Reservar
- 3
Mezclar en un bols, las 3 verduras, el ajo cortado en láminas, orégano picado y la albahaca apenas cortada con la mano. Agregar sal y pimienta y las nueces trozadas grande.
- 4
Colocar en bollon de vidrio limpio y cubrir con aceite de oliva caliente.
- 5
Listo!!! Cuando enfríe poner en heladera esperar para consumir 24 horas queda más firmes los sabores.
- 6
Yo lo hago para acompañar carnes al horno, milanesas, churrasco churrascos o pan tostado tipo brusqueta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elsa Olivera le encantará ver cómo quedó.
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