Soto tauco Pekalongan

you's kitchen
you's kitchen @youyou_1992
Tangerang

Rindu masakan mama, jadi bikin soto ini..
Tapi karna ga punya stok tauco, jadi pake pasta kedelai korea (doenjang), rasanya hampir mirip tauco indonesia kok, karna mungkin sama2 fermentasi kedelai..

Soto tauco Pekalongan

15 orang berencana membuat resep ini

Rindu masakan mama, jadi bikin soto ini..
Tapi karna ga punya stok tauco, jadi pake pasta kedelai korea (doenjang), rasanya hampir mirip tauco indonesia kok, karna mungkin sama2 fermentasi kedelai..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4daging sapi
  2. 1 sdmpenuh tauco
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 2 lbrdaun jeruk
  5. 1 btgserai geprek
  6. 700 mlair
  7. Minyak untuk menumis
  8. Garam, gula, penyedap rasa
  9. bumbu halus:
  10. 6bawang merah
  11. 3bawang putih
  12. Seruaslengkuas
  13. Seruasjahe
  14. 3cabai merah
  15. Bahan pelengkap:
  16. irisKol
  17. Tauge
  18. Daun seledri
  19. 1 butirjeruk nipis
  20. Sedikittomat iris
  21. Bahan sambal:
  22. 1bawang merah
  23. 1bawang putih
  24. 5cabai rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, tauco, daun salam+jeruk, serai.

  2. 2

    Masukan air, setelah mendidih masukan daging. Masukan juga bahan untuk membuat sambal. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa

  3. 3

    Angkat bahan sambal, lalu haluskan

  4. 4

    Setelah daging matang. Tata bahan pelengkap di mangkuk lalu siram kuah soto.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
you's kitchen
you's kitchen @youyou_1992
pada
Tangerang
Wanita yang ingin selalu belajar memasak 🙏🏻🙏🏻🙋🏼🙋🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa