Hojaldre con nata y nueces

Ponemos la placa sobre la encimera con papel de horno

Con el pincel de cocina mojamos un poco esa placa para ayudar a que pegue la segunda placa

Una vez tenemos las placas juntas podemos poner el horno a precalentar

Cuando ya vemos que están bien unidas las placas quitamos los filos de cada lado si hiciera falta

Hacemos líneas con el espacio entre ellas que más nos guste

Yo lo hice más bien normales ni grandes ni pequeño

Una vez lo tenemos toda la placa cortada a cuadrado pintamos con el huevo batido

Ponemos los trozos de.nueces (yo las puse después de haberlas tenido en agua unos 2 minutos)

A si evitaremos que se nos queme las nueces

Ponemos el horno a 190 grados arriba y a bajo durante 12/15.minutos más o menos. El tiempo depende de cada horno

Yo por ejemplo tuve que terminar dejando solo el de abajo una vez ya estaba bien echo por arriba

Sacamos los trozos de hojaldre ya echo y dejamos enfriar.

Ponemos la nata para montar en un vaso batidor (la nata debe estar muy fría para que monte bien)

Vamos añadiendo azúcar hasta que este la nata montada

La tapamos con papel transparente y reservamos en la nevera

Ahora con cuidado y siempre que este frío el hojaldre vamos abriendo por la mitad y vamos poniendo nata montada a cada uno hasta terminar con todos los trozos de hojaldre

Al terminar yo siempre le pongo azúcar glass en esta ocasión no pude por que no hay en el pueblo así que no pude poner

Espero que os guste y si podéis y os apetece hacerlo que de verdad que merece la pena está muy muy rico Buen provecho !!!!!