Pepian de quinua con espinaca

Doris Jaime
Doris Jaime @cook_5069071
EMBAJADORA-COOKPAD PERÚ-LIMA-PERÚ

Que preparo hoy? Me pregunté, recordé que me quedaba quinua y que hace mucho tiempo no preparaba un pepian y que en realidad necesitaba pocos ingredientes. 👌#RecetaDeFinDeMes

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 tazaquinua
  2. 300 grslangostinos o camarones pelados
  3. 3 cucharadasespinaca licuada o molida
  4. 1 cucharaditaajo molido
  5. 1/2cebolla a cuadrito
  6. 4espárragos (lo cortamos pequeñito)
  7. 1 tazacaldo de pollo

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos bien la quinua

  2. 2

    La ponemos a cocinar, cuando este cocida reservamos

  3. 3

    En una sartén calentamos aceite, agregamos la cebolla a cuadritos, ajos, posteriormente la espinaca, damos vuelta para que se integre bien

  4. 4

    Inmediatamente agregamos los langostinos y dejamos que cocine por 5 minutos

  5. 5

    Continuamos con la quinua integramos bien y agregamos el caldo de pollo, dejamos que cocine, por 5 minutos más que no quede ni suelto ni espeso

  6. 6

    Apagamos la cocina, al pepian, le agregamos los pedacitos de espárragos, el cual le dará unos tropezones deliciosos al pepian

  7. 7

    Uuummmm...!!!👍👌👌😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Doris Jaime
Doris Jaime @cook_5069071
EMBAJADORA-COOKPAD PERÚ-LIMA-PERÚ
❇️ADMINISTRADOR:"La Cocina de Doris"👩‍🍳Aprende a cocinar, prueba nuevas recetas, no tengas miedo y, sobre todo diviértete. 😉😃🍲🍝🌮🍔🍚🍮☕🍳🍹🍽
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