Χοιρινό με πράσα και δαμάσκηνα
zoigr79 @ZoiM
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στη χύτρα ταχύτητας βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το χοιρινό να ασπρίσει.
- 2
Αφαιρούμε το χοιρινό από τη χύτρα.
- 3
Βάζουμε το βούτυρο και προσθέτουμε τα πράσα και τσιγαρίζουμε για λίγο.
- 4
Προσθέτουμε το χοιρινό, την ντομάτα, το αλάτι και το πιπέρι, καθώς και λίγο νερό (έως 200 ml) προσέχοντας το χοιρινό να μείνει από πάνω όσο το δυνατόν.
- 5
Κλείνουμε τη χύτρα και μόλις αρχίσει να σφυρίζει χαμηλώνουμε την ένταση και βράζουμε για 20-25 λεπτά.
- 6
Απομακρύνουμε από την φωτιά και μετά από 20 λεπτά ανοίγουμε τη χύτρα προσεκτικά.
- 7
Προσθέτουμε τα δαμάσκηνα και βράζουμε για 10 λεπτά ακόμα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Λεμονάτο χοιρινό με πατάτες στη γάστρα Λεμονάτο χοιρινό με πατάτες στη γάστρα
Το πιο εύκολο φαγητό, που άνετα μπορεί να σταθεί σε ένα Κυριακάτικο ή και γιορτινό τραπέζι. Ζουμερές χοιρινές μπουκίτσες και φανταστικές μελωμένες πατάτες!! Αχ σαν λουκουμάκια γίνονται !!!Χωρίς κόπο με ελάχιστη προετοιμασία, απολαύστε το και αφήστε τους όλους να παραμιλούν.Τη συνταγή είχα δει σε κάποια πρωινή εκπομπή.#χοιρινό#πατάτα#γιορτή#Χριστούγεννα#Πάσχα#Κυριακή#τιβί
-
Χοιρινό με δαμάσκηνα και πιπεριές! Πεντανόστιμο! Χοιρινό με δαμάσκηνα και πιπεριές! Πεντανόστιμο!
Αυτή είναι μια συνταγή της μητέρας μου και η αγαπημένη μου, όταν πρόκειται για χοιρινό.
Ελένη -
Χοιρινό με πράσα και ντομάτα Χοιρινό με πράσα και ντομάτα
Ένα χειμωνιάτικο φαγητό ιδιαίτερα αγαπητό στη βόρειο Ελλάδα. Χωρίς αυγολέμονο, αλλά με ντομάτα.#χοιρινό#πράσο#ντομάτα#παραδοσιακό#Τρίτη -
Χοιρινό χριστουγενιάτικο με δαμάσκηνα, σύκα & κάστανα Χοιρινό χριστουγενιάτικο με δαμάσκηνα, σύκα & κάστανα
-
Χοιρινό με πράσα Χοιρινό με πράσα
Χειμώνας, τα πράσα είναι στην εποχή τους, η κούραση από τις γιορτές δεν έχει φύγει ακόμα, οπότε είπα να φτιάξω κάτι εύκολο αλλά υπέροχο.#μεσημεριανό #κρέας#χοιρινό ✓
-
Αγριογούρουνο στην γάστρα κρασάτο με δαμάσκηνα, κάστανα και μανιτάρια Αγριογούρουνο στην γάστρα κρασάτο με δαμάσκηνα, κάστανα και μανιτάρια
Ένα πολύ γιορτινό φαγητό με πολύ μεγάλη προετοιμασία που όμως αξίζει τον κόπο. Το αγριογούρουνο είναι ένα πολύ ιδιαίτερο κρέας και όπως κάθε κυνήγι θέλει ειδική μεταχείριση για να γίνει μαλακό, ζουμερό και νόστιμο, δηλαδή λουκούμι. Αν κάποιος γνωστός σας κυνηγός, σας δώσει αγριογούρουνο τότε με αυτήν την συνταγή θα το απολαύσετε όλοι.
-
Χοιρινό πρασοσέλινο αυγολέμονο Χοιρινό πρασοσέλινο αυγολέμονο
Πατροπαράδοτη οικογενειακή συνταγή, ένα φαγητό γλύκισμα... Ειδικά τώρα που τα πράσα είναι στην καλύτερη τους εποχή λόγω του κρύου που έκανε, είναι ευκαιρία να το δοκιμάσετε. Εγώ χρησιμοποιώ τον πολυμάγειρα και δεν χρειάζεται υγρά έξτρα, εσείς ρυθμίστε την υγρασία ανάλογα με το σκεύος που θα χρησιμοποιήσετε.
-
Χοιρινό με δαμάσκηνα Χοιρινό με δαμάσκηνα
Εορταστικό φαγάκι με ιδιαίτερη γεύση που θυμίζει Χριστούγεννα 🤤
-
-
Χοιρινό με δαμάσκηνα στη γάστρα Χοιρινό με δαμάσκηνα στη γάστρα
Φαγάκι ζεστασιάς, νοστιμιάς, κυριακάτικο αλλά και γιορτινό.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3581819
Σχόλια