Pastafrola apta para celiacos rellena con dulce de remolacha

Maka Gonzalez
Maka Gonzalez @makka
Buenos aires, Argentina

Con estas proporciones salieron dos tartas del molde chico. Para la masa use azúcar máscabo (integral) pero se puede reemplazar por azúcar blanca perfectamente.

Pastafrola apta para celiacos rellena con dulce de remolacha

Con estas proporciones salieron dos tartas del molde chico. Para la masa use azúcar máscabo (integral) pero se puede reemplazar por azúcar blanca perfectamente.

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Ingredientes

  1. 150 grharina premezcla
  2. 4 cdasazúcar
  3. 1 1/2huevo
  4. 7 cdasaceite
  5. 40 grjugo de naranja
  6. 1 cditapolvo de hornear
  7. 50 grMaicena
  8. para el relleno
  9. Puré de remolacha 250 gr aprox
  10. 160 grazúcar (lo regulan según cuan dulce lo quieren)
  11. 40 grmaicena

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa, mezclar los secos, incorporar el aceite, el jugo de naranja y mezclar.

  2. 2

    Luego agregar de apoco el huevo hasta incorporar y formar la masa. Queda húmeda

  3. 3

    Envolver en film y llevar a frío 15 minutos.

  4. 4

    Para el dulce, hacer el puré de remolacha(yo use una pimmer) y luego llevar a fuego junto con el azúcar.

  5. 5

    Después de 10 minutos agregar la maicena y apagar el fuego, revolver hasta incorporar. Lo dejan enfriar para rellenar las tartas.

  6. 6

    Preparar la pastafrola y la cocinan a unos 160-180° grados unos 15 a 2o minutos según el horno.

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Cocinar hoy
Maka Gonzalez
Buenos aires, Argentina
Me gusta y amo cocinar. Ama de casa y estudiante de pasteleria, preparo cosas dulces y saladas, pero principalmente lo que le gusta a mí familia ❤Espero que mis recetas les sirvan de ayuda para agasajar a sus personas favoritas 😘
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