Espagueti... Batido de atún y ensalada de verduras con chipotle
Publicado por: Susana Grande
Espagueti... Batido de atún y ensalada de verduras con chipotle
Publicado por: Susana Grande
Paso a paso
- 1
Poner el agua a hervir, le ponemos la pimienta, el clavo, el laurel, un diente de ajo y 1 cucharadita de aceite, el jugo de un limón. Cuando hierva vaciamos el espagueti sin cortar.
- 2
Licuamos el jitomate, la cebolla, el ajo y le ponemos un cubito de knorr
- 3
En una cazuela poner aceite y vaciar lo licuado, poner la sal al gusto y cuando hierva vaciamos la pasta (quitamos todos los condimentos) dejar hervir por 10 minutos
- 4
Picamos todas las verduras ya lavadas y se ponen a hervir con poca sal. Dejar cocer a fuego lento por 20 minutos
- 5
Moler en la licuadora la mayonesa y la crema con un chile chipotle
- 6
Picar finamente el col, lavado y desinfectado (crudo) lo vaciamos a un bol, ya escurrido y agregamos el atún, incorporamos solamente crema y mayonesa.... Y revolvemos.
- 7
Servimos la sopa de espagueti, el atún y a las verduras se le integra la salsa de crema con mayonesa y chile chipotle. Se puede acompañar con pan Bimbo.
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