Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Sacar los espárragos y reservar el jugo de la conserva. Ponerlos en el vaso de la batidora con la mayonesa y unas vueltas de pimienta blanca. Batir y pasar por el chino(por si queda alguna hebra).
- 2
Añadir unas cucharadas del jugo reservado, dependiendo de la textura que queramos (yo lo hice, tipo gazpacho)
- 3
Para acompañarlo, ponemos una sartén, con una gota de aceite, las lonchas del jamón hasta que están churruscaditas, las dejamos enfriar y las partimos en trozos pequeños, que ponemos por encima del chupito antes de servir. Y QUE APROVECHE
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chimbo le encantará ver cómo quedó.
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