Dip de espárragos
Encar @encar_bm
Es la primera vez que la preparo, pero no será la última.
Está buenísima, es muy fácil de preparar, y es ideal para acompañar con nachos....y si son caseros, mucho mejor.
#productodetemporada
#mineveraporcolores
#colorverde
#humusydips
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la parte dura del tallo de los espárragos.
Yo los guardo en una bolsa para hacer algún caldo vegetal junto a restos o pieles de otras verduras. - 2
Cortar en trozos de un par de cm., enjuagar, escurrir, y rehogar a fuego lento ligeramente salpimentados, en una sartén con un chorrito de aceite hasta que pochen.
Dejar enfriar unos minutos.
Tras haberle cortado el trozo duro, pesan 150 gr. - 3
En el vaso de la batidora poner la nata, el queso, los espárragos con el aceite que ha quedado en la sartén, y batir.
(Ése es el queso que he puesto).
- 4
Rectificar de sal en caso necesario.
Acompañar con nachos, aunque también se puede untar en pan tostado. - 5
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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