Ingredientes

2 raciones
  1. Unos15 espárragos trigueros
  2. 1 vasitoaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las puntas duras de los espárragos y el resto cortarlo en trozos y ponerlo en una cazuela con agua a hervir unos 5 minutos

  2. 2

    En un bol con agua y un par de cubitos poner los espárragos que hemos hervido para que enfríen rápido. Dejar un par de minutos y escurrirlos bien

  3. 3

    Ponerlos en el vaso de la batidora y triturar un poco, seguido añadir el aceite y seguir batiendo hasta que esté la salsa ligada. Si queremos un poco más de salsa echar un poco más de aceite

  4. 4

    Opcional se le puede añadir un poco de sal

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Veronica
Veronica @vero_delicious
Me apasiona cocinar, disfruto haciendo recetas nuevas y cocinando para los míossigueme en instagram: @vero.deliciousRecetas fáciles y rápidas
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