Ρολό κιμά γεμιστό τυλιχτό με μπέικον και πατάτες

gabriele langer
gabriele langer @gabriella_62
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 10-15 φέτεςμπέικον (μακρόστενες)
  2. 4 φετεςζαμπον
  3. 4βρασμένα αυγά
  4. 4 φετεςτυρι για τοστ
  5. 1 κιλόκιμάς ανάμεικτος (500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος και 500γρ. κιμάς χοιρινός)
  6. 1αυγό
  7. 1κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο
  8. 1 σκελίδασκόρδο λιωμένη
  9. 2 φέτεςμπαγιάτικο ψωμί, μουλιασμένες στο γάλα και στραγγισμένες (μόνο η ψίχα)
  10. 2 κ.σ.κέτσαπ
  11. 1/2 φλιτζ. τσαγιούδυόσμος φρέσκος ή 1 κ.σ. δυόσμος ξερός
  12. 1/2 φλιτζ. τσαγιούμαϊντανός ψιλοκομμένος
  13. 1 κ.γ.ρίγανη
  14. 2 κ.σ.ελαιόλαδο
  15. 1 κοφτή κ.σ.αλάτι
  16. 1 κοφτό κ.γ.πιπέρι
  17. 4πατάτας

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μπολ βάζουμε τον κιμά και όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί. Ζυμώνουμε καλά, με απαλές κινήσεις για αρκετά λεπτά, ώστε το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο και να ενωθούν όλα τα υλικά μαζί. Αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί στο ψυγείο, για περίπου 1 ώρα.

  2. 2

    Γεμιζουμε το ρολό με ζαμπον, τυρι και τα αυγά Πλάθουμε με βρεγμένα χέρια τον κιμά σε μακρόστενο ρολό. Απλώνουμε τις φέτες μπέικον γύρο γύρο απο το ρολο μας (την φέτα μία δίπλα στην άλλη.)

  3. 3

    Βαζουμε τις πατατούλες μας γύρο απο το ρολό.(Εγω βάζω στης πατάτες αλάτι πιπέρι λαδάκι λεμόνι και λιγο μουστάρδα.) Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C για περίπου 1 ωρα με 1 ώρα και 10 λεπτά Μετα απο 30 λεπτά έβαλα αλουμινόχαρτο πάνω στο ρολο και το αφαίρεσα 20 λεπτά πρίν γίνει.

  4. 4

    Καλή επιτυχία 😊

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
gabriele langer
gabriele langer @gabriella_62
στις

Κορυφαία αναζήτηση σε

Σχόλια (2)

Mary Kat
Mary Kat @cook_8450340
καλησπέρα, εγώ συνήθως τα κάνω ατομικά ρολάκια , και κλείνω μέσα στο καθένα ένα αυγό βραστό. Την λατρεύω αυτή την συνταγή.... Συγχαρητήρια

Παρόμοιες συνταγές