Queso frito con tomate 🧀🍅
Andreita @cook_2648778
Esta es mi tapa favorita!! Simplemente espectacular!! Y si lo acompañas de un trozo (o una barra 😜) de pan para mojar y una copita de vino blanco ya ni te digo... Encima fácil y rápida ¿algo más?
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero cortamos la cebolla pequeñita que no se noten los trozos y la pochamos con un chorrito de aceite.
- 2
Cuando ya esté blandita añadimos el tomate con el azúcar, la sal y al pimienta. Y dejamos a fuego lento unos minutos.
- 3
Mientras cortamos en queso el lonchas gordas. El queso que yo uso es de charcutería, porque hay que pedirlo que no se deshaga al cocinarlo.
- 4
Lo ponemos en la sartén a fuego medio-fuerte. Cuando se haya hecho un poquito por ambos lados lo cortamos a trozos.
- 5
Y lo añadimos al tomate que ya estará listo
- 6
Lo dejamos a fuego lento un par de minutos más que se mezclen todos los sabores.
- 7
Abrimos el vino, sacamos el pan y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andreita le encantará ver cómo quedó.
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