Queso frito rebozado con Salsa de Aguacates

Jose Chavez
Jose Chavez @cook_151019
La Orotava Tenerife
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 8 PorcionesQueso fundido el caserio, Camembert (al gusto)
  2. Harina
  3. Pan rallado
  4. 1Huevo
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. —-Salsa de Aguacate sencilla—
  7. 2Aguacates
  8. 1 chorritolimón
  9. 1/2 Dienteajo
  10. Sal
  11. 2-3 Cucharadasmayonesa

Paso a paso

  1. 1

    Pasamos los quesitos por harina después por huevo batido y finalmente por pan rallado. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra bien caliente hasta que estén doraditos. Sacamos, dejamos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

  2. 2

    Salsa de Aguacates sencilla: Pelamos los aguacates, cortamos en trozos y los ponemos en un vaso triturador. Agregamos un chorrito de limón, 1/2 diente de ajo y sal. Trituramos, añadimos 2-3 cucharadas de mayonesa (al gusto) seguimos triturando un poco más hasta conseguir una salsa homogénea.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jose Chavez
Jose Chavez @cook_151019
La Orotava Tenerife

Comentarios

Recetas similares