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Pollo guisado

VivianaPereira
VivianaPereira @cook_010803
Maracacaibo

Esta receta fue creada por mi mamá, es rica y sencilla de preparar

Pollo guisado

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Ingredientes

6 personas
  1. 1pollo entero despresado sin piel
  2. 2 ramitascilantro
  3. 2 ramitascebollìn
  4. 1cebolla de cabeza mediana
  5. 4ajíes dulces de diferentes colores
  6. 1/2 ramaajo porro
  7. 1 ramitacéleri
  8. 1/2pimentòn verde
  9. 2papas medianas
  10. 1zanahoria pequeña
  11. 1apio mediano
  12. 2 cucharadasaceite onotado
  13. 1/2 cabezaajo
  14. 1 cucharaditaadobo
  15. 1 cucharadacaldo de pollo en polvo (maggy)
  16. al gustosal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír en el aceite onotado todas las ramas y ajíes y pimentòn hasta que se duerma las cebollas y los ajos estén doraditos.

  2. 2

    Agregar el pollo picado en trozos pequeños, sellar hasta dorar

  3. 3

    Agregar 1 taza de agua

  4. 4

    Y agregar adobo el caldo de pollo en polvo sal y pimienta al gusto, remover y tapar 2 minutos

  5. 5

    Rallar papa, zanahoria y apio.

  6. 6

    Agregar a la preparaciòn anterior, remover constantemente a fuego bajo hasta logra un guiso uniforme y espera a que reduzca

  7. 7

    Y listoo a comer!!!! Si deseas puedes acompañar con arroz blanco puré de papa, plátano horneado y tu ensalada favorita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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VivianaPereira
VivianaPereira @cook_010803
Maracacaibo
Soy una niña que mi sueño siempre a sido cocinar y tener mi propio restaurante y se que luchando fuerte lo lograre y entre a cookpad por que me gusta compartir mis recetas y que me den su punto de vista
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