Công thức bất bại cho những ai mới làm lần đầu.Lưu ý : tất cả dụng cụ làm bánh như cây đánh trứng, thau đựng đều phải sạch sẽ, khô ráo . Tách lòng trắng không được lẫn với lòng đỏ thì đánh lòng trắng mới bông. Đánh tốc độ từ thấp đến cao.

Mềm mịn , thơm , bông xốpCông thức bánh dễ làm và tỉ lệ thành công là 100%😋

Mình rất thích ăn tiramisu cốt bánh gato nên đã tự mày mò, đúc kết được công thức làm bánh bông lan bất bại cho các mẹ vụng như mình !!!Hình mình chụp vội có bánh bị nứt mặt, vẫn rất ngon và đàn hồi rất tốt.

Bông lan bất bại , rất dễ cho người mới bắt đầu 😍😍😍😍

Món bánh đến cái tên cũng đơn giản như chính cách làm vậy! Đây là món bánh mà mỗi lần làm m lại thấy tự hào như chính cái lần đầu tiên vậy... Rất đáng để cho các bạn mới bắt đầu thử nghiệm vì khả năng thất bại là rất thấpM làm su kem theo kiểu truyền thống với nhân kem trứng sữa thơm béo, ngọt dịu. M có áp dụng theo ct của Linh Trang và chỉnh sửa chút xíu cho hợp khẩu vị, Đây là ct rất đáng tin cậy vì m làm hoài chưa bị hỏng lần nào, thành phẩm cũng rất ngon, nhân thơm mát ko ngấy

Sau 7749 lần làm bánh bao từ cứng đã chó cũng vỡ đầu , rồi đến bị vàng bánh , bánh không xốp .. e đã trải qua hết , dưới đây là cthuc chắc chắn sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên

"Bất bại" nghe có vẻ hơi quá :D nhưng quả thật nếu tuân thủ theo đúng các bước dưới đây, mình đảm bảo các bạn sẽ có được những chiếc bánh choux cream ngon...muốn ngất ^^Mẹ mình là một người nấu ăn ngon, làm bánh cũng ngon; ngay từ nhỏ mình đã được mẹ làm cho rất nhiều món bánh thưởng thức. Mẹ học làm bánh chủ yếu từ sách và 1 phần cơ bản mẹ được học ở trường từ thời phổ thông trung học. Còn nhớ hồi đó, mình vừa nhâm nhi bánh vừa đọc những cuốn sách làm bánh của mẹ, tác giả việt nam cũng có, sách dịch cũng nhiều; nhưng niềm đam mê của mình chủ yếu là bị bắt mắt từ những bức ảnh chụp bánh quá đẹp.Lần đầu tiên mình tò mò làm bánh là năm mình học lớp 8 và loại bánh đầu tiên mình tự làm cũng là bánh choux cream này. Mình tự lấy sách của mẹ, tự làm và tự thưởng thức những chiếc bánh thành công trong lần đầu tiên thực hiện.Mãi về sau học tập và công việc và cũng có thể là do mẹ và chị gái là 2 tay đầu bếp quá cừ nên mình không còn cơ hội để làm bánh mà chủ yếu là hưởng thụ ^^

Đây là cốt bánh mình dùng rất nhiều, siêu bất bại và mềm mịn nhẹ, không bị khô.