Ayam Panggang Asem Manis🍗 (Enakk Bangetttt Simpel)

Rahma Odhong
Rahma Odhong @cook_7399497
Purworejo - Bogor

Ini asli enakk buaangetsss, btw belum pernah deh beli nemuin ayam panggang yg rasanya gini. Asem2 manis gimana, cucok bgt pokoknya jodoin nasi anget, sambel sama lalapan.. Semua suka🙌
Manggangnya jg gampang cuma pake teflon. Hehe
Cobain deh, enak ga nyesel😜

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (aku: paha / sayap)
  2. 💦Bumbu yg dihaluskan :
  3. 2 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 butirkemiri
  6. 1 ruaskuku kunyit
  7. Sejumputgaram dan merica
  8. 💦Bumbu Pelengkap:
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 batangserai
  11. 1 ruasjahe (geprek)
  12. 3 sdmsaos tomat
  13. Secukupnyapenyedap, gula jawa dan kecap
  14. 💦Olesan saat memanggang: saos tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam gores/tusuk2 daging agar bumbu mudah meresap ke dalam. Uleg bumbu seperti bawang merah, bawang putih,merica, kemiri, garam dan kunyit. Tumis bumbu sampai harum tambahkan air lalu masukkan bumbu lain seperti serei, jahe, salam dan gula jawa, masukkan potongan daging. Tambahkan saos tomat, penyedap dan kecap ssuai selera cek rasa. Lalu biarkan hingga air menyusut, tutup wajan.

  2. 2

    Setelah menyusut dan ayam gempi (empuk dan merasuk) matikan kompor. Ayam ungkep udah siap buat dijadiin ayam panggang. (tanpa di panggang pun jg udh enak buat lauk kok, jadinya ayam usik(kecap).

  3. 3

    Kalo mau dipanggang, nyalakan api kecil bgt, panaskan teflon.. Lalu oles/balur merata potongan ayam dengan saus tomat sampe klaput taruh potongan ayam di atas teflon panggang sampe sekiranya matang n wangi (api harus kecil). Balik lalu klo udh matang angkat, sajikan.

  4. 4

    Mari makannn (pelengkap sambel bawang/korek sama lalapan..tp aku ga punya stok lalapan. Haha) Cucokk👌

  5. 5

    Sampe nambah2 nasi trus.. Bodo amat timbangan mau geser nganan😂

  6. 6

    Endooolll pokoknyaaa😙😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Rahma Odhong
Rahma Odhong @cook_7399497
pada
Purworejo - Bogor

Resep Serupa