Tortilla de patatas o Española. La de toda la vida, vamos!💃🏻

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn

Algo tan fácil y sencillo pero que me encantaba de pequeña con pan y tomate.. y ahora en casa a mis hij@s les chifla.. a todos menos a la peque! 😅

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

Cuatro personas
  1. 6-8Patatas medianas a grandes
  2. 5huevos (yo pongo a ojo todo según cuantos seamos)
  3. 1Cebolla si es mediana o dos depende
  4. Aceite oliva
  5. Sal
  6. Ajo

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos, cortamos y lavamos las papas y cebolla

  2. 2

    En una sartén ponemos aceite suficiente para que se frían bien.

  3. 3

    Una vez doradito, se saca y se pone a escurrir.

  4. 4

    Ponemos los huevos en un bol y añadimos sal y un chorro de leche. (Queda más jugosa y tierna) y añadimos las papas y cebolla ya hechas.

  5. 5

    Ponemos el mismo aceite que ha sobrado de freír en sartén (un poquito) cuando esté caliente, echamos el huevo con las papas y cebolla.. en la parte de arriba que estará aún cruda, añadimos un ajito muy picado por encima, dejamos que se haga por una cara, volteamos y por la otra igual.

  6. 6

    Espero que os guste esta forma de hacer la tortilla.. buen provecho! Bon profit!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn
Soy una apasionada de la cocina, desde bien pequeñita, ya veía como cocinaba mi abuela paterna y mi padre. Recuerdo, estar siempre observando. Me inicié, a los 15 cuando ella falleció, y no he parado. Me encanta!!! Cocina casera,aprendiendo,siempre.
Leer más

Recetas similares