Bizcocho de chocolate y frutos del bosque

Nieves
Nieves @cook_9467713
Alcalá De Henares.

En realidad iba a hacer un bizcocho de chocolate y nueces, pero he tenido que improvisar ingredientes porque me faltaba en casa alguno. El resultado, espectacular. Lo he probado y repetiré receta, seguro. Muy rico, de verdad.

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Ingredientes

60 min
5-6 raciones
  1. 4huevos
  2. 1yogur (yo lo he puesto natural, pero admite variantes)
  3. 50 grschocolate negro relleno de cereza (o sin relleno)
  4. 50 grsColaCao
  5. 125 grsazúcar
  6. 125 grsharina (la he puesto integral)
  7. 1 sobrelevadura
  8. 1/2 vasoaceite
  9. Arándanos, moras y frambuesas (los hay congelados)

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Batir los huevos

  2. 2

    Mezclar con el azúcar y batir hasta que quede cremoso

  3. 3

    Calentar el chocolate para que se derrita

  4. 4

    Mezclar el yogur con el ColaCao y añadirle el chocolate derretido. Mezclar y añadir a los huevos batidos con el azúcar, junto con el aceite.

  5. 5

    Mezclar la harina y la levadura, tamizar y añadir a la masa que hemos batido.

  6. 6

    Triturar los frutos del bosque y añadir a la mezcla.

  7. 7

    Untar un recipiente con mantequilla, verter la mezcla y hornear.

  8. 8

    Se puede poner 100 gr de chocolate negro en vez del ColaCao. Y 100 gr de nueces en vez de los frutos del bosque.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nieves
Nieves @cook_9467713
Alcalá De Henares.
Manchega y orgullosa de serlo.
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