Robalo adobado a las hierbas de olor

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Platillo usado en cuaresma, con sabor delicioso, delicado y aromático. De origen barroco conventual .
Robalo adobado a las hierbas de olor
Platillo usado en cuaresma, con sabor delicioso, delicado y aromático. De origen barroco conventual .
Paso a paso
- 1
Embarramos el pescado con sal y pimienta recién molidos y reposar.
- 2
Mezclamos el ajo, la cebolla y las hierbas de olor con tallos con sal, con esta mezcla rellenar la pansa de los pescados. Reposar.
- 3
A continuación embarramos de adobo los pescados por ambos lados generosamente. Embadurnados los envolvemos en hojas de plátano.
- 4
Colocamos los envueltos en vaporera y cocemos 30 minutos a fuego medio a partir de que comienza hervir el agua.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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