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Ingredientes

10 raciones
  1. 2 lataschoclo escurridas
  2. 2cebollitas de verdeo
  3. 1/2morrón rojo
  4. 3 dientesajo
  5. 50 grmanteca
  6. 2 cdasharina
  7. 500 mlleche
  8. Nuez moscada y pimienta a gusto
  9. 10Tapas de empanadas
  10. 1huevo para pintar
  11. 1 tazaqueso en hebras

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a picar las cebollas de verdeo. La parte verde vamos a separarla y dejarla para después. Vamos a rehogar la "cebolla" con el morrón y luego añadirle el choclo.

  2. 2

    Mientras prepararemos la salsa blanca. Derretimos la manteca con los dientes de ajo picaditos. Añadimos la harina y batimos con un batidor de alambre. Añadimos la leche y batimos hasta que espese. Condimentamos con sal, nuez moscada y pimienta.

  3. 3

    Vamos a mezclar estas preparaciones y añadir la parte verde de la cebollita y el queso.

  4. 4

    Armamos las canastitas y rellenamos. Pintamos con huevo y al horno fuerte unos 15/20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Giu Nicole Moreno
Giu Nicole Moreno @giunicole
Argentina
27 años 💎Amante de la cocina🍴Casada con 3 hermosos hijos 👫Dante, Leila y Jazmín 💙💛💜
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