Coliflor aliñada con vinagreta

paquiolivar
paquiolivar @070519620111P
Extremadura(España)

A mi marido es la que más le gusta... para mí es súper fácil y aprovecho toda la que sale del huerto del abuelo..siempre la pongo en cualquier comida como acompañamiento😉

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1coliflor
  2. 4ajos
  3. Sal
  4. Aceite y vinagre
  5. Perejil

Paso a paso

  1. 1

    Cuezo la coliflor en agua con sal, bien cubierta 12 ó 14 minutos

  2. 2

    En un mortero hago la vinagreta:ajos, sal y perejil machados, y luego añado el aceite y vinagre

  3. 3

    Paso la coliflor por agua fría y dejo escurrir

  4. 4

    En una fuente coloco la coliflor y aliño con la vinagreta cuando este bien fría pues el ajo puede tomar un color verde si está caliente la coliflor.(si me quedo corta con la vinagreta añado un poco por encima de aceite y vinagre.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

paquiolivar
paquiolivar @070519620111P
Extremadura(España)
Me estoy aficionando a la buena cocina😉💪
Leer más

Recetas similares