Tarta choclo y cebolla con harina integal

Guillita
Guillita @guiboffano
Paysandú - Uruguay

Tarta choclo y cebolla con harina integal

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Ingredientes

  1. Masa:
  2. 1 tazaharina inetgral
  3. 1/2 tazaharina 000
  4. 1/2 tazaagua tibia
  5. 3 cucharadasacrite
  6. Relleno:
  7. 1cebolla
  8. 1/2morrón rojo
  9. 1/2morrón verde
  10. 50 grpanceta
  11. 1/2 latachoclo
  12. 1tomate
  13. 2huevos
  14. 1/2 tazacrema de leche
  15. 50 grqueso rellado

Paso a paso

  1. 1

    Masa: en un recipiente mezclar todos los ingredientes y amasar hasta que se unan (poner sal si es que se quiere) luego dejar reposar la masa mientras se prepara el relleno

  2. 2

    Picar morrón rojo y verde en tiras, picar en cubitos chiquitos la panceta y la cebolla también en tiras

  3. 3

    Saltar las verduras y la panceta recién cortadas

  4. 4

    Luego cortar el tomate bien chiquito y agregarlo a el salteado. Apagar el fuego y agregar el queso y el choclo. Dejar enfriar.

  5. 5

    Estirar la masa y hornear por 10 minutos. Mientras Batimos los huevos y la crema de leche

  6. 6

    Sacar la masa del horno, colocar sobre esta el relleno de la tarta y el batido. Si se quiere colocar por arriba Semillas (yo elegí Semillas de sésamo integreles)

  7. 7

    Dejar hornear hasta que se vea que pronto, retirar del horno y dejar enfriar antes de comer.

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Guillita
Guillita @guiboffano
Paysandú - Uruguay
Cocinera aficionada, 22 años. Comparto mis recetas diarias y aprendo todos los días algo nuevo sobre el mundo de la gastronomía!
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