Empanadas de salchichas y queso
La variable que engancha a los chicos
Paso a paso
- 1
Cocinar las salchichas en agua, (opcional con sal o caldo de carne), luego cortar en rodajas finas las salchichas y el queso.
- 2
Rellenar el centro de una tapa con una "rodaja" de queso y un tercio de salchicha en rodaja (más o menos calcular la capacidad de la tapa), humedecer el extremo de la tapa con agua tibia, esto ayudará a unir la masa y que no se separe.
- 3
En una fuente para horno previamente en manteca colocar las empanadas. El relleno ya esta cocido (salchichas), por lo que únicamente deben dejar que la masa se cuesta y el queso se derrita.
- 4
Después de un par de minutos dentro del horno, (levantas la empanada y la masa está levemente tostadita); pintar las empanadas con el huevo batido y con ayuda de un pincel. Dejar que tomen color y retirar. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Naty O le encantará ver cómo quedó.
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