Ceker  Woku Pedas

Reva Weken
Reva Weken @cook_9769639

Nyoba masak ini sekali masak ketagihan rasanya enak bikin makan nambah terus

Ceker  Woku Pedas

Nyoba masak ini sekali masak ketagihan rasanya enak bikin makan nambah terus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker yg sudah dibersihkan
  2. Bumbu
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 10 batangcabe keriting
  6. 20 buahcabe rawit merah
  7. 3 butirkemiri
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaslengkoas (memarkan)
  11. 2 buahserai (memarkan)
  12. 5 lembardaun jeruk (buang tulangnya)
  13. 2 lembardaun salam
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaAir
  16. Minyak goreng untuk menumis bumbu
  17. Kaldu 1 sachet saya pake masako ayam
  18. 1 buahtomat (potong belah6)
  19. 2 batangdaun prei (potong potong)
  20. 1 SdmCuka makan
  21. 1 sdmgula

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama cuci bersih ceker lalu rebus kurang lebih 20 menit angkat tiriskan (jangan buang air kaldunya)

  2. 2

    Lalu haluskan garam, kemiri, cabe, bawang, jahe, dan kunyit sampai halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus tadi lalu masukan lengkoas dan serai yg sudah dimemarkan tunggu sampai bumbu sudah keluar aroma dan sedikit kering masukan ceker yg sudah direbus aduk sampai bumbu merata

  4. 4

    Tambahkan cuka, gula, daun jeruk, daun salam dan air kaldu rebusan ceker tadi tunggu sampai ir sedikit mengering masukan 1 sendok gula dan kaldu test

  5. 5

    Masakan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reva Weken
Reva Weken @cook_9769639
pada

Komentar

Resep Serupa