Gỏi Sứa Biển

Name: Gỏi Sứa Biển
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gr Sứa tươi (hoặc sứa chế biến sẵn); 20 gr cần tây; 10 gr cần tàu; 20 gr đậu phộng rang muối; 50 gr nước mắm trộn gỏi (công thức nước mắm gỏi bên dưới); 2 quả dưa leo; 1 củ cà rốt; 1 củ hành tây; 100 gr xoài xanh bào sợi; 10 gr mè rang; 10 gr hành phi; Gia vị nấu ăn (muối tiêu đường bột ngọt giấm, vv)

Chef Valentinus Hoài Hưng @cook_9699648

Gỏi Sứa Biển

Chef Valentinus Hoài Hưng @cook_9699648

Nguyên Liệu

200 grSứa tươi (hoặc sứa chế biến sẵn)
20 grcần tây
10 grcần tàu
20 grđậu phộng rang muối
50 grnước mắm trộn gỏi (công thức nước mắm gỏi bên dưới)
2quả dưa leo
1 củcà rốt
1 củhành tây
100 grxoài xanh bào sợi
10 grmè rang
10 grhành phi
Gia vị nấu ăn (muối tiêu đường bột ngọt giấm, vv)

Hướng dẫn cách làm

1

Nấu nước mắm gỏi : nấu tan 160gr đường với 100ml nước mắm, thêm 30gr tương ớt, ớt bột, bộ t chanh knor (có thể thay bằng nươc chanh tươi) chút tiêu đen xay, 1 tsp bột ngọt. 50gr tỏi băm nhuyễn. Có thể nấu sẵn để nguội bỏ tủ lạnh dùng dần (không cho tỏi với chanh khi dùng mới cho)
2

Sơ chế sứa, trộn trong 1 tbsp nước mắm gỏi. Để 15p
3

Dưa leo bỏ hạt thái mỏng, hành tây thái sợi, cần tây cần tàu thái khúc. Xoài bào sợi ngâm nước mắm. Cà rốt bào sợi ngâm giấm đường.
4

Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau cho ngấm gia vị
5

Cho sứa ngâm lên trên, thêm hành phi, đậu phộng,mè rang lên, decor theo ý thích, có thể dùng kèm bánh phồng tôm.

Cooksnap (2)

Gửi Cooksnap

Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Cook Today

Chef Valentinus Hoài Hưng @cook_9699648

vào 26 Tháng mười một, 2017 18:46

Bình luận

Các Món Tương Tự

Gỏi Sứa Xoài Xanh Gỏi Sứa Xoài Xanh

Món mồi ngon mang hương vị biển cả cho một buổi chiều nhậu nhẹ#huongvicuabien#GlobalApron2024

Dory
Gỏi Sứa Cóc Xanh Gỏi Sứa Cóc Xanh

Sứa biển ăn mát, giòn giòn, làm được nhiều món ngon như gỏi, bún sứa, sứa trộn nước tương,... nhà có tiệc hay cuối tuần bữa cơm thêm đĩa gỏi sứa ăn mát lắm ạ.#bepvang

Bòn Bon
Gỏi sứa giòn ngon Gỏi sứa giòn ngon

Cái giòn của sứa hòa với cái ngọt của nước trộn, rau củ --> tạo ra 1 món gỏi ăn siêu đã luôn ạ ^^Hashtag: #bepvang

Arany Green
Gỏi bắp chuối trộn Gỏi bắp chuối trộn

#tiechoachonang#GlobalApron2024

Annie Vo
Gỏi xoài cá mặn Gỏi xoài cá mặn

Có ai thèm đồ chua như em không? 😛😛Ta nói tuần 7 ngày mà 8 ngày ăn gỏi cũng không ngán 🤣🤣#ebepvang

Lan Vy
Bánh su kem (công thức bé trên 1y) Bánh su kem (công thức bé trên 1y)

công thức của c thanh tâm

Mẹ Dâu ( Fb Trần Kiều ) 0971.492.563
Gỏi chân gà trộn cóc Gỏi chân gà trộn cóc

#chuachuathanhthanh#GlobalApron2024Món gỏi này để nhâm nhi ăn vặt rất ngon

Annie Vo
Gỏi sứa Gỏi sứa

Mình người Huế lâu lắm mới được ăn lại sứa biểnMón ăn gắn với tuổi thơ mình khi chờ ngoại đi biển về có sứa ăn chấm với ruốc Huế vị sứa giòn ngọt rất ngon#bepvang

Phuong Nguyen 92
Bánh trung thu rau câu Bánh trung thu rau câu

Bánh trung thu rau câu ăn chay được nè, ngọt mát nè, không ngán nè#montrangmieng

Nguyễn Thuỵ Chi Anh
Gỏi Gà Xé Cần Tây Gỏi Gà Xé Cần Tây

Cần tây bóp gỏi giòn và thấm vị rất ngon, có thể kết hợp cùng gà xé, bò xào, ba rọi hoặc tôm đều được.

Dory
Gỏi trứng sam đu đủ Gỏi trứng sam đu đủ

Ông xã mình quê ở Phước Hải - tỉnh Bà Rịa, giờ mình coi là quê mình luôn rồi. Mình học được rất nhiều vị món ăn hay ho từ quê mà con sam này là một trong những đặc sản. Bảo đảm trên thành phố ko thấy bao giờ 😊 Chú ý là trứng sam không nên ăn nhiều vì có thể gây say.

Ngan Bui
Gỏi Sứa Gỏi Sứa

#GlobalApron2024#HuongViCuaBienTrong những ngày nắng nóng, oi ả, không có gì thú vị bằng mang được không khí của miền biển với những con sóng bạc đầu, những bãi cát dài và ngọn gió màn mặn mùi muối biển. Nếu chưa thể đi du lịch ngay lúc này, sao ta không mang hượng vị của biển vào ngôi nhà thân yêu của mình bằng những món ăn?#GoiSua#HuynhPhatKitchen

Huỳnh Phát

Thêm Công Thức Gợi Ý