Γλυκό ταψιού εύκολο

spyrid
spyrid @spyrid
,Ellada

Το γλυκό που τρέλανε το facebook

Γλυκό ταψιού εύκολο

Το γλυκό που τρέλανε το facebook

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

16 μερίδες
  1. για το παντεσπάνι:
  2. 6αβγά
  3. 6 κουταλιές της σούπαςζάχαρη
  4. 6 κουτ. σούπας αλεύρι
  5. 4 κουτ. σούπας κακάο άγλυκο
  6. 4 κουτ.σπορέλαιο
  7. 1βανίλια
  8. 2 κουτ.κοφτά μπέικιν πάουντερ
  9. για το σιροπι:
  10. 2 κούπεςνερό
  11. 2 κούπεςζάχαρη
  12. 2 κ.σ.κονιάκ
  13. 1 κ.σ.χυμό λεμόνι
  14. για την κρέμα:
  15. 2 κουτάκιαμόρφατ φυτική σαντιγί (κρύα από το ψυγείο)
  16. 1 κουτάκιζαχαρούχο
  17. 1βανίλια
  18. για την Γκανάζ:
  19. 200 γρ.κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  20. 150 γρ.γάλα φρέσκο
  21. 1 κ.σ.μέλι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν για 3-4 λεπτά. Ρίχνουμε την βανίλια και προσθέτουμε το αλεύρι το κακάο και το μπέικιν σε χαμηλή ταχύτητα του μίξερ και στο τέλος ρίχνω το σπορέλαιο. Στο τέλος ανακατεύουμε τα αβγά με τα στερεά υλικά με σπάτουλα για να μην χαθεί ο όγκος από το φούσκωμα. Αδειάζω το μείγμα σε ταψί 35Χ30 και το ψήνω στους 180 βαθμούς πάνω-κάτω.

  2. 2

    Όσο ψήνεται το παντεσπάνι βράζω το σιρόπι 2-3 λεπτά και στο τέλος προσθέτω το κονιάκ. Περιχύνω με το καυτό σιρόπι το καυτό γλυκό και αφήνω να κρυώσει.

  3. 3

    Για την κρέμα: Χτυπάω την μόρφατ έως να γίνει σαντιγί προσθέστω το ζαχαρούχο και τη βανίλια και απλώνω την κρέμα στο κρύο παντεσπάνι και το βάζω στο ψυγείο να παγώσει.

  4. 4

    Για την γκανάζ: Βράζω το γάλα, και ρίχνω την σοκολάτα και το μέλι. Ανακατεύω και αφήνω να κρυώσει λίγο. Απλώνω την γκανάζ πάνω στην παγωμένη κρέμα και την βάζω στο ψυγείο ξανά για 2-3 ώρες έως να παγώσει.

  5. 5

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
spyrid
spyrid @spyrid
στις
,Ellada

Παρόμοιες συνταγές