Locro de papa con espinaca

Fabiolita Delgad
Fabiolita Delgad @cook_9774173

Es una receta ideal para los niños aporta vitaminas y les encanta.

Locro de papa con espinaca

Es una receta ideal para los niños aporta vitaminas y les encanta.

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Ingredientes

  1. 500 gr.papa
  2. 500 ml.leche
  3. al gustoSal
  4. 1cebolla blanca
  5. Achiote en aceite
  6. Orégano en especie
  7. 150 gr.queso fresco

Paso a paso

  1. 1

    Colaca una cacerola de 25 cm de diámetro con 500 ml de agua y colócala en la hornilla.
    Pela las papas y picadas en cubitos de 1 cm aproximadamente. Coloca las papas en el agua hirviendo.

  2. 2

    Hasta tanto coloca en un cacerola pequeña la cebolla blanca picada, una pizca de sal y el aceite achiote, cuando la cebolla este sofrita coloca la leche y revuelve.

  3. 3

    Voltea la mezcla de leche en la olla de las papas, dejar hervir y coloque los pedazos de queso fresco, y la espinaca picada en tiras.

  4. 4

    Apague y sirva con una pedazo de aguacate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fabiolita Delgad
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