Tortitas de leche de avena

María De Tanana
María De Tanana @maria_tanana
Galicia

Sin lactosa

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Ingredientes

12 tortitas
  1. 200 mlleche de avena
  2. 2huevos
  3. 1 cucharada soperaazúcar de panela
  4. 1 cucharada soperaaceite de oliva
  5. 1 cucharaditapostre de esencia de vainilla
  6. 250 grharina
  7. 3 cucharaditaspostre de levadura en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos e incorporarle todos los ingredientes, excepto la levadura y la harina.

  2. 2

    Mezclar la levadura y la harina e ir batiendo la mezcla hasta crear una mezcla homogénea.

  3. 3

    Engrasar con aceite una sartén que no pegue y extender con un papel de cocina.

  4. 4

    A fuego medio y una vez esté caliente la sartén verter un cucharón de tortita. Esperar y dar la vuelta a la tortita.

  5. 5

    Seguir repitiendo los dos puntos anteriores hasta terminar la mezcla.

  6. 6

    Servir y decorar al gusto.

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Escrita por

María De Tanana
María De Tanana @maria_tanana
Galicia
Utilizo la cocina para pasar tiempo con mis hijos, afianzar su autoestima, trabajar la psicomotricidad y aumentar la creatividad. Así como aprender a compartir, esperar, medir, mezclar, probar... y un sin fin de posibilidades que la cocina nos brinda. Porque siempre es mejor y sabe mejor lo que somos capaces de elaborar. Ellos, mis peques, son los grandes chefs de nuestra cocina. Qué aproveche!!!
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