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Ingredientes

5 personas.
  1. 1 kCarne asada del día anterior (pollo, carne, longaniza, etc)
  2. 6papas pequeñas o 4 grandes
  3. 1cebolla grande
  4. Trozopimentón
  5. 2 dientesajo
  6. 1zanahoria grande
  7. Sal y pimienta
  8. Ají color o merquen

Paso a paso

  1. 1

    Desmenuzar o picar carne del asado del día anterior.

  2. 2

    Picar verduras en tiras, ajo en cubitos y la cebolla en pluma.

  3. 3

    Sofreír la cebolla, el ajo, luego agregar las otras verduras y la carne sofreír, agregarle sal y pimienta a gusto, añadir una pizca de merquen o ahí color, añadir agua hervida que tape las verduras.

  4. 4

    Se cocina hasta que las papas estén cocidas.

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Comentarios

Escrita por

Valeria Andrea 🙊
Valeria Andrea 🙊 @Valeria_aaandrea
Santiago, Chile
facebook: Valeria.andinstagram: Valeria.aaandrea
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