Pollo en adobo a la Mario, s
MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784
ESTA RECETA ME SALIÓ DE CASUALIDAD YA QUE YO LO IBA A HACER CON HABAS PERO NI SIQUIERA ME ACORDÉ DE LAS DICHOSAS HABAS AUNQUE YA LAS HABÍA YO COMPRADO Y ESTABAN EN LA BOLSA DEL MANDADO PERO SIMPLEMENTE VI EL POLLO Y PENSÉ EN CÓMO HACERLO SIN RECORDAR QUE LO IBA A PREPARAR CON LAS HABAS. ASÍ QUE DIJE LO HARÉ ENCHILADO EN ADOBO Y SI ASÍ FUE QUE LE PUSE ESTOS INGREDIENTES Y ME SALIÓ PERFECTO DIRÍA YO CON UN PEQUEÑO SABOR A ENCACAHUATADO, AHORA ENTIENDO EL POR QUÉ A VECES SALEN COSAS TAN RICAS POR EQUIVOCACIONES JAJAJA PERO QUE RICO
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos a cocer el pollo piernas y muslos en agua con cebolla y ajo. Por 30 minutos obvio yo cocino en parrilla en estufa podría ser más tiempo
- 2
Mientra se cuece asaremos los Jitomates los tomates la cebolla y los ajos en un poco de aceite. Ya asados ponemos los chiles a asar encima de lo anterior mezclando continuamente
- 3
Y ya que se asaron bien los chiles ahora las pondremos un poco de agua ahí mismo, todo junto. Y dejamos que hierva todo junto para hidratar los chiles ya que quedan muy secos y crujientes
- 4
Ya bien hidratados haremos nuestro adobo licuando en la licuadora ni modo que con los dientes verdad ahahaha y lo vaciamos en la olla ya con un poquito de aceite caliente y unas rodajas de cebolla refritas
- 5
Dejamos hervir 15 minutos mezclando continuamente y le anexamos las pzs de pollo y mezclamos nuevamente moviendo con movimientos suaves, déjalo cocer a 🔥 lento por 20 minutos más y listo no no no riquísimo
- 6
Y como siempre y en cada una de mis recetas terminó con este mensaje de Díos para que seamos todos bendecidos en el nombre de Cristo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARIO RESENDIZ CALLEJAS le encantará ver cómo quedó.
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EL COCINAR ME LLENA DE AMOR Y ALEGRÍA LE DA DESCANSO A MI ALMA Y GOZO A MI ESPÍRITU
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