Pechuga de pollo con manteca y ciboulette

En una sartén caliente poner los 50gr de manteca dejar que se disuelva pero que no se queme

Una vez desparramada la manteca agregar el ciboulette cortado chiquito y por el próximo minuto mover la sartén en círculos en el fuego.

Agregar un diente de ajo cortado por la mitad (en un pedazo grande)

A todo esto pasaron 4 minutos recuen. Es importante hacer todo rápido para que no se queme la manteca. Agregar la pechuga de pollo en mi caso esta cortada a la mitad como para churrasquitos o supremas. También se la puede cortar en cubitos.

Una vez que el pollo esta en la sartén vamos a seguirlo de cerca. Estando la sartén en el fuego vamos a inclinar la sartén a un lado así el jugo se va para ese lado y con una cuchara vamos a ponerlo arriba de las pechugas

En un fuego lento tardaran 20/25mim en hacerse. En fuego medio tardaran 15min aprox.