Pepes ikan mas

Nandaaaa
Nandaaaa @cook_9901023
Cilegon-Banten

Ikan mas itu lebih enak di pepes lebih gurih dan yang pastii rendah lemak😍

Pepes ikan mas

9 orang berencana membuat resep ini

Ikan mas itu lebih enak di pepes lebih gurih dan yang pastii rendah lemak😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgikan mas (cuci bersih dan dipotong jadi 2)
  2. Daun pisang
  3. Kemangi
  4. Belimbing wuluh (bisa diganti dengan tomat)
  5. Bumbu A :
  6. 4 bhcabai keriting
  7. 12 bhcabai rawit (sesuai selera)
  8. 5 bhbawang merah
  9. 3 bhbawang putih
  10. 2 cmkunyit (jika ingin lebih berwarna bisa ditambahkan)
  11. 1 sdtkutumbar
  12. Secukupnyagaram
  13. Bahan B :
  14. 1/4bawang bombai
  15. 3 lbrDaun salam
  16. 4 lbrDaun jeruk
  17. 2serai (geprek) = disini aku tidak pakai karna stok abis😆
  18. 1 cmjahe (geprek)
  19. 1 cmlengkuas (geprek)
  20. secukupnyaMasako

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lalu taburi garam

  2. 2

    Ulek bumbu A hinga halus, kemudian tumis dengan bumbu B hinga harum

  3. 3

    Masukan ikan ke dalam bumbu yang ditumis aduk sebentar hingga merata

  4. 4

    Siapkan daun pisang yg sudah dibakar di api kecil, kemangi dan belimbing wuluh

  5. 5

    Ambil selembar daun pisang lalu masukan kemangi, ikan mas dan belimbing kemudian bungkus menyerupai lontong

  6. 6

    Siapkan panci kukusan tunggu sampai mendidih, masukan ikan yang sudah dibungkus daun pisang

  7. 7

    Kukus ikan mas selama 15 menit dengan api sedang

  8. 8

    Setelah 15 menit angkat dan sajikan

  9. 9

    Selamat menciba bunda😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nandaaaa
Nandaaaa @cook_9901023
pada
Cilegon-Banten
Mahasiswi 19 tahun yg hobinya ngacak dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa