Ensalada de garbanzos y repollo

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Ensalada usada en el rancho de San Pablo por la siembra del repollo y otras hortalizas , rica en hierro y proteínas . También guisada con chilitos para tacos . Muy simple .

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

12 personas
  1. 2 kilosgarbanzos cocidos
  2. 1repollo lavado, limpio y picado finamente
  3. 1 tazazanahoria cruda rallada
  4. 2cebollas peladas y picadas
  5. 2 tazasvinagre
  6. Puñosal y orégano seco
  7. Si se guisa:
  8. 3 tazassalsa de guajillo o caldillo de jitomate

Paso a paso

  1. 1

    Para la ensalada mezclar todo en una cazuela y dejar reposar dos horas mezclando o moviendo de vez en cuando.

  2. 2

    Si guisamos poner todo en una cazuela con salsa o caldillo y dejar cocer una hora a fuego medio.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
Leer más

Recetas similares