Ensalada de repollo y zanahoria en escabeche

Aydee Gtz
Aydee Gtz @cook_4960914
Saltillo Coahuila

Esta ensalada la puedes usar en tacos, enchiladas o lo que gustes.

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Ingredientes

20 minutos
  1. 1/2repollo o col en cuadritos
  2. 1/2cebolla morada
  3. 2zanahorias ralladas
  4. sal y pimienta
  5. chiles en vinagre
  6. 1 cucharadaorégano molido
  7. 2 dientesajo
  8. 1/2 cubocaldo de pollo
  9. 1/4 de tazaaceite de oliva
  10. 2 cucharadasvinagre de manzana

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En un sartén con el aceite de oliva freír el ajo, cebolla y zanahoria unos 5 minutos.

  2. 2

    Después agregar el repollo sazonar y agregar consomé.

  3. 3

    El vinagre y la cantidad de chile con su jugo, el deseado. Seguir guisando sin dejar de mover durante otros 5 minutos.

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Escrita por

Aydee Gtz
Aydee Gtz @cook_4960914
Saltillo Coahuila
Me encanta cocinar para mi familia y compartir con mis amig@s las recetas que hago. Preparar todo tipo de postres, pasteles, galletas, decoraciones etc etc😉 💞
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