Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές

Καλοκαίρι 2017. Ορεινό Σαραντάπηχο Κορινθίας. Καφενειο-ταβερνα-παντοπωλειο-τα παλιότερα τα χρόνια και τηλεφωνειο. Τα πάντα όλα. Υψόμετρο 1300. Θερμοκρασία εν μέσω καύσωνα 21 βαθμοί. Παράδεισος. Παραγγέλνω μια μπυρίτσα και μου λέει η ιδιοκτήτρια του μαγαζιού " κάτσε να σου φέρω μεζέ. Έφτιαξα πιπεριές γεμιστές. Γεμιστά θα μου φέρεις για τη μπύρα? Ρωτάω και σκάει στα γέλια. Περίμενε θα δεις." Και είδα. Και ζήτησα τη συνταγή. Και πάλι έσκασε στα γέλια." Ποια συνταγή καλέ? Ότι να ναι είναι" Αλλά νόστιμο ότι να ναι. Μου την εδωσε τη συνταγή η Διαμαντω, γέννημα θρέμμα Σαρανταπηχου και εγω τη δίνω σε εσάς.
Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές
Καλοκαίρι 2017. Ορεινό Σαραντάπηχο Κορινθίας. Καφενειο-ταβερνα-παντοπωλειο-τα παλιότερα τα χρόνια και τηλεφωνειο. Τα πάντα όλα. Υψόμετρο 1300. Θερμοκρασία εν μέσω καύσωνα 21 βαθμοί. Παράδεισος. Παραγγέλνω μια μπυρίτσα και μου λέει η ιδιοκτήτρια του μαγαζιού " κάτσε να σου φέρω μεζέ. Έφτιαξα πιπεριές γεμιστές. Γεμιστά θα μου φέρεις για τη μπύρα? Ρωτάω και σκάει στα γέλια. Περίμενε θα δεις." Και είδα. Και ζήτησα τη συνταγή. Και πάλι έσκασε στα γέλια." Ποια συνταγή καλέ? Ότι να ναι είναι" Αλλά νόστιμο ότι να ναι. Μου την εδωσε τη συνταγή η Διαμαντω, γέννημα θρέμμα Σαρανταπηχου και εγω τη δίνω σε εσάς.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Όποιος είναι μερακλής ψήνει πιπεριές Φλωρίνης και τις ξεφλουδιζει. Εγώ ο τεμπέλης χρησιμοποιώ έτοιμες σε βάζο. Πλένουμε τις πιπεριές μπας και φύγει κανένα συντηρητικό.
- 2
Κόβουμε σε μικρά κομμάτια τη φέτα. Με το πιρούνι.
- 3
Προσθέτουμε το σκόρδο λιωμένο, ρίγανη, πιπερι, λάδι, πελτε, το κουταλάκι το ξυδι, λαδάκι και ανακατεύουμε.
- 4
Γεμίζουμε τις πιπεριές με 1 κουταλάκι του γλυκού και βάζουμε σε λαδομενο ταψί. Ρίχνουμε και λίγο λαδάκι από πάνω και ψήνουμε στους 200 για κανένα τεταρτακι.
- 5
Μπύρα τσίπουρο κρασί και καλή παρέα. Επίσης μπορείτε να προσθέσετε και αλλά τυριά. Κίτρινα ή ανθότυρο για πιο light εκδοχή. Όπως είπε και η Διαμαντω ότι να ναι!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Εύκολες πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με φέτα Εύκολες πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με φέτα
Πιπεριές Φλωρίνης έτοιμες από βαζάκι γεμιστές με μίγμα φέτας. Κατάλληλο για ορεκτικό και για συνοδευτικό σε μπουφέ ή γεύμα.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή στο γέμισμα! Μην τις παραγεμίσετε γιατί μετά όταν τις κόβετε θα χύνεται η γέμιση έξω. Γεμίστε περίπου μέχρι την μισή πιπεριά, βάλτε την οριζόντια σε πιάτο και πατάτε λίγο με τα δάκτυλα σας για να απλώσει η γέμιση παντού και ομοιόμορφα. Αν θέλουμε μπορούμε να τις γεμίσουμε από την προηγούμενη και να τις βάλουμε στο ψυγείο. Γίνονται ακόμα πιο ωραίες γιατί τραβούν όλες τις μυρωδιές. Σερβιρισμένες απευθείας από το ψυγείο είναι και πιο νόστιμες.Επίσης την επομένη τεμαχίζονται πιο εύκολα. Οι έτοιμες πιπεριές είναι αρκετά μεγάλες και υπεραρκετή για ένα άτομο. Εγώ προσωπικά αν θα τις σερβίρω σε μπουφέ σαν ορεκτικό τις τεμαχίζω σε 3 κομμάτια και αν θα είναι συνοδευτικό στο τραπέζι σε 2 κομμάτια. Αναλόγως.Είναι πολύ εύκολη συνταγή και τέλεια λύση για μπουφέ. Η ποσότητα των υλικών της γέμισης μπορεί να αλλάξει αναλόγως γούστου(πχ περισσότερος πελτές ή περισσότερο κρεμμύδι και λιγότερη ρίγανη).Αν βγει στεγνό το μίγμα πιθανών να είναι λόγο της συγκεκριμένης φέτας.Επόμενη φορά δοκιμάστε άλλη φέτα (πιο ζουμερή) ή προσθέστε λίγο ελαιόλαδο ακόμα. Cindy -
Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με φέτα Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με φέτα
Ένα συνοδευτικό πιάτο ή για μεζέ συνοδεία με ούζο, τσίπουρο ή κρασί,ακόμα και για μπύρα...Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/ Παναγιώτης Λ. -
Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές.. Στα κάρβουνα.. 🌶️🌶️🌶️ Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές.. Στα κάρβουνα.. 🌶️🌶️🌶️
Λατρεύω τις πιπεριές... Με οποιονδήποτε τρόπο... Ευκαιρία σήμερα... Ενώ αναψε η ψησταριά.....Σε ένα από τα αγαπημένα μου μαγαζιά... Φτιάχνουν με τον ίδιο τρόπο της πιπεριές στα κάρβουνα.. Απλά προσθέτουν λάδι... Σας το προτείνω για μεζέ σε τσίπουρο ή ρακί (που αρέσει σε εμένα) ή ρακομελο.... Αδαμαντία -
-
Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με τυρί Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με τυρί
Φοβερή συνταγή. Γίνεται με διάφορες πιπεριές είτε κόκκινες είτε πράσινες... Βέβαια η καλύτερη εκδοχή τους είναι με κόκκινες.#ΧρυσοΠιρούνι Athena Zamp. -
Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές (vegan) Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές (vegan)
Τα κλασικά γεμιστά είναι το αγαπημένο μου φαγητό, όμως πρέπει να παραδεχτώ πως μιλάμε για «απλούς υδατάνθρακες». Αυτή είναι λοιπόν μια εναλλακτική συνταγή με ένα Τσακ περισσότερη πρωτεΐνη. LNE+YETI -
Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με φέτα Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με φέτα
#Ορεκτικό#ΔιεθνήςΠοδιά24 Foyla Doda -
Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές μούρλια Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές μούρλια
Τι να πει κανείς για αυτό το φαγητάκι; Μεζές που λιώνει στο στόμα, αλλά και ελαφρύς.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη γέμιση για ο,τιδήποτε (ντομάτες, μελιτζάνες, κολοκύθια κλπ.), απλά οι πιπεριές φλωρίνης είναι γλυκές και είναι το κάτι άλλο!Αν σας περισσέψει γέμιση, τη βάζετε μες στο ταψί, σκεπασμένη με αλουμινόχαρτο. Τρώγεται άνετα και σαν ριζότο! alexandrouil -
Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με ανθότυρο 🌶️ Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με ανθότυρο 🌶️
Όταν οι πιπεριές Φλωρίνης συναντούν το παραδοσιακό ανθότυρο !!! Από το γαλακτοκομείο της γειτονιάς που εμπιστεύομαι χρόνια .#απότονπαραγωγό#eatsmartchallenge#7daychallenge persaki -
Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές 🌶🌶🌶 Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές 🌶🌶🌶
Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές 🎋 Cannibal Leod -
Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με τυριά εύκολες, νόστιμες, εντυπωσιακές Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με τυριά εύκολες, νόστιμες, εντυπωσιακές
Συνταγή - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη#Τρίτη #ορεκτικό #μαγειρεύωμεελαιόλαδο #καθεμερα #οτιεχω #τάπερ #βόλτα Matula Giasirani
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια