Υπέροχοι κουραμπιέδες με λευκό γλάσο και τριμμένη σοκολάτα

katrin
katrin @cook_8505698
Μαγούλα,Ελλάδα

Υπέροχοι κουραμπιέδες με λευκό γλάσο και τριμμένη σοκολάτα

17 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 2 φλ.τσ. βούτυρο αγελαδινό
  2. 1/2 φλ.τσζάχαρη άχνη
  3. 1 σφηνάκικονιάκ
  4. 1 σφηνάκιλικέρ πικραμύγδαλο
  5. 2βανίλιες
  6. 4-5 φλ.τσαλεύρι για όλες τις χρήσεις
  7. 1 κ.γλ.μπαίκιν
  8. 3/4-1 φλ.τσαμύγδαλα σε κομμάτια
  9. Γλάσο:
  10. 1,5 φλ.τσζάχαρη άχνη
  11. 2 κ.γλ.βούτυρο
  12. 2κ.σ.γαλα
  13. 2βανίλιες
  14. 2-3 σταγόνεςχυμό λεμονιού
  15. 4-5 κ.σ. τριμμένη κουβερτούρα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε σε ένα μπολ το βούτυρο το οποίο έχει μαλακώσει αρκετά μαζί με την άχνη τις βανίλιες -το λικερ και το κονιακ.

  2. 2

    Τα χτυπάμε με ένα σύρμα μεχρι να αφρατέψει λίγο το βούτυρο.

  3. 3

    Μετά ρίχνουμε λίγο -λίγο το αλεύρι μέχρι να έχουμε μια ζύμη μαλακιά που να πλαθεται.Ρίχνουμε και τα αμύγδαλα και ξαναζυμώνουμε να ενωθούν.

  4. 4

    Βουτυρώνουμε ένα ταψί και πλάθουμε στρογγυλά κουραμπιεδάκια.

  5. 5

    Ψήνουμε στους 150β. μέχρι να ροδίσουν.

  6. 6

    Μεχρι να ψηθούν βάζουμε σε ενα μπόλ τα υλικά για το γλάσο και το βαζουμε πάνω σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να δέσει.

  7. 7

    Βγάζουμε τους κουραμπιέδες και τους βάζουμε σε μια πιατέλα.

  8. 8

    Με ενα κουταλάκι βάζουμε λίγο γλασο στο καθένα και στο τέλος ριχνουμε την τριμμένη σοκολάτα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
katrin
katrin @cook_8505698
στις
Μαγούλα,Ελλάδα

Παρόμοιες συνταγές