Arrollado de ave agriduce
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
Hay infinidad de recetas, aquí les dejo otra suave y deliciosa opción!!
Arrollado de ave agriduce
Hay infinidad de recetas, aquí les dejo otra suave y deliciosa opción!!
Paso a paso
- 1
Cocinamos la pechuga, como más les guste a la plancha al horno hervida, teniendo en cuenta el gusto personal ya que cada cocción tendrá un aporte de sabor diferente, picamos con una cuchilla en trocitos muy pequeños.
- 2
Colocar en un recipiente, el queso crema, el choclo crema, el perejil, el ají molido y un hilo de aceite de oliva o maíz
- 3
Mezclar hasta formar una pasta.
- 4
Estirar el pionono colocar la pasta encima.
- 5
Y repartimos con una espátula en forma uniforme, en toda la superficie del pionono.
- 6
Esparcimos el pollo picado, también cubriendo toda la superficie del pionono.
- 7
Enrollamos sin apretar demasiado, para evitar que el relleno se salga por los extremos, llevamos a la heladera unos 30 minutos.
- 8
Cortamos en rodajas de 2 centímetros, acomodamos en una fuente para mesa, y colocamos en el centro una cucharadita de mayonesa y un aceituna rellena.
- 9
A disfrutar, recuerden que no es necesario esperar las fiestas o una ocasión especial, para disfrutar de estos manjares!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
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