Kari Bihun Medan

DanieSca Kitchen
DanieSca Kitchen @DanieSca_Kitchen
Bogor

Cuaca mendung enaknya makan makanan yg berkuah hangat gurih.. Krn suami dr Medan coba buat kari bihun ala Medan aja , biar tambah disayang haha 😋

Kari Bihun Medan

Cuaca mendung enaknya makan makanan yg berkuah hangat gurih.. Krn suami dr Medan coba buat kari bihun ala Medan aja , biar tambah disayang haha 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1/2 kgayam fillet
  2. 10 buahudang biar kuahnya lbh gurih (bisa dskip)
  3. 2 buahkentang besar dipotong dadu goreng sebentar
  4. 2 buahwortel potong2 rebus sebentar
  5. 1 butirkelapa (peras jd santan kurleb 600 ml)
  6. 4 butirkapulaga
  7. 4 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 2 batangsereh
  10. 200 mlair kaldu
  11. sedikitminyak goreng u menumis
  12. kaldu jamur
  13. garam
  14. Bumbu yg dihaluskan :
  15. 10 buahcabe merah kriting
  16. 6 butirbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 2 sdtkunyit bubuk
  19. 1/2 sdtmerica bubuk
  20. 1 sdtketumbar
  21. 1 sdtjintan
  22. pelengkap :
  23. telur rebus
  24. bawang goreng
  25. bihun
  26. lontong (takut ga kenyang makan bihun aja 😂)

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu yg sdh dihaluskan ditumis smp harum

  2. 2

    Tambahkan daun salam, daun jeruk, batang sereh dan kapulaga

  3. 3

    Masukan ayam, udang tumis smp daging agak matang, tambahkan air. Ungkep sebentar lalu tambahkan santan, beri garam dan kaldu jamur.

  4. 4

    Tambahkan wortel dan kentang. Aduk terus biar kuah santan tdk pecah.

  5. 5

    Sajikan dengan lontong, bihun dan telur rebus. Taburi bawang goreng. Santap selagi masih hangat ☺

  6. 6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DanieSca Kitchen
DanieSca Kitchen @DanieSca_Kitchen
pada
Bogor
Hi all.. salam kenal.. I'm a blessed wife & also a chocolatier ( IG @daniesca.chocolate ). Sy sebetulnya ga bisa masak 😁 krn jd istri dan ada suami 😘 yg suka makan jg harus dimasakin jd deh dibuat akun cookpad ini.. untuk mencari resep jg menyimpan resep2 yg sdh pernah sy buat.. Menu2 yg saya buat terbilang simple mudah haha.. Jadi pasti bisa dicoba.. Selamat memasak 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa