Pantxineta de chocolate sin huevo

Deserrollar la caminas de hojaldre y dejar que se templen a temperatura ambiente

Echar la nata en un bol con un punadito de azúcar el que más os guste y montar la nata una vez que este casi montada incorporar el otro puñadito(un puñadito mío es como una cuchara de sopa normal más o menos) una vez montada la nata incorporar el colacao y batirlo bien hasta que tengamos una mezcla homogénea

Coger un mortero y poner las almendras y picarlas con piel y todo de forma que queden tropiezos, no muy grandes tampoco

A la mezcla de chocolate ponerle la mitad de las almendras y echarlo en la masa de hojaldre y estenderlo uniforme dejando los bordes sin nada

Con la otra plancha, ponerla encima y cerralo todo por los 4 costados como si fuera una empanada

Una vez cerrado todo con una brocha untarle leche por la capa de arriba espolvorear azúcar y las almendras que nos quedan

Meter al horno a 180g uno 20 30 m hasta que veamos que este dorado y haya subido un poco el hojaldre enfriar un poco y listo. Buen provecho

Si no tenéis colacao también podéis utilizar chocolate con mantequilla y derretirlo en el micro 30 sg o 1 m depende de la cantidad de chocolate que le quieras poner y las almendras también puedes sustituirlas por cualquier fruto seco y una vez echo también podéis untar la capa de arriba con mermelada al gusto.este es mi consejillo😁