Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Estas croquetas las he hecho después de haber hecho un sabroso caldo. Así además del caldo tengo un rico segundo plato.
- 2
Una vez colado todo y deshuesado el pollo la gallina y el pavo, lo he triturado y mezclado con la cebolla frita en la sartén. Bien mezclado todo le he añadido un vaso del caldo, además de la leche, sal, pimienta molida y pizca de nuez moscada y la harina. Se tiene que conseguir una pasta homogénea que se acabe despegando de la sartén.Es importante remover lo todo para que vaya espesando con la harina y cociendo, una vez hecho pasarlo a un plato llano grande para enfriar.
- 3
Para acelerar se puede poner en la nevera la masa de croquetas. Pasamos a preparar el siguiente paso para montar la croqueta, un plato con harina, otro con huevo batido y otro con pan rallado. Se hacen porciones con una cuchara sopera y se van montando las croquetas.
- 4
El último paso es freír con aceite de oliva caliente y vigilar que no se quemen, deben quedar doradas y hechas por todos los lados.
- 5
Y tenemos unas deliciosas croquetas caseras, animaros hacerlas ! Ya me diréis el resultado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Fusté le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3964273
Recetas similares
Croquetas de pollo caseras
Hice un caldo de pollo y verduras para cocinar un Risotto y con la carne de un esqueleto de pollo y el caldo que me sobró, croquetas de pollo caseras!#delantaldorado #todocasero #Triviumdecocina
Croquetas de pollo caseras
Croquetas de pollo caseras
Nunca había hecho croquetas, yo sólo conocía hasta hace unos pocos años las croquetas congeladas (aunque parezca mentira), eran las que conocía y las que comía, y quizás por eso nunca me han parecido nada del otro mundo… porque estamos hablando de croquetas congeladas!, siempre he pensado que eran croquetas “de bechamel” en las que había que adivinar el ingrediente principal, si eran de pollo, jamón o pescado se me hacía dificil que supieran a eso, sólo me sabían a bechamel.Mi concepto de las croquetas cambió cuando hace unos años probé las croquetas de mi suegra, con poquita bechamel y abundante pollo, para mi las mejores croquetas del mundo!Hace un par de meses me animé a pedirle la receta y ponerme a hacerlas y aquí os dejo la receta, no dejéis de probarlas, os sorprenderán!
Croquetas de pollo caseras
Fácil, bueno y rápido
Croquetas caseras de pollo
Croquetas caseras de pollo
Croquetas de pollo caseras
#pollo
Croquetas caseras de pollo
Están muy ricas, con un sabor muy suave!!!!Si no dispones de pollo sobrante del cocido o del caldo, puedes pasar por la sartén el pollo con un chorrito de aceite y un poquito de sal (sin llegar a que se dore, únicamente hay que quitarle el color crudo hasta que el pollo esté blanquito)
Croquetas caseras de pollo
Croquetas caseras de pollo
Croquetas caseras de pollo
#mirecetario Están muy buenas y fáciles de hacer.
Croquetas de pollo
aklatdelmundo.com/croquetas-de-polloAhora que se acerca el día de la madre, vamos a preparar un plato muy de madre española: unas croquetas de pollo. Este plato tradicional es uno de los mejores inventos porque es una gran manera de reciclar las sobras de otra comida, sea carne, pollo, pescado o verduras. Además es una receta relativamente fácil de preparar y se puede congelar y reservar para cuando se necesite.
Croquetas pollo Caseras
Receta de toda la vida , es un plado de que el trabajo se termina en un bocado y la gente no agradece la elaboración, no me gusta hacerla por el poco reconocimiento que se recibe. y a mi abuela le pasaba lo mismo.teníamos la misma opinion en muchas cosas.
Croquetas de pollo
Esta es la receta de mi madre para hacer croquetas. Para mí, las mejores del mundo. Sirve para cualquier tipo de relleno. Esta son de pollo aprovechando los restos de un pollo asado.
Croquetas de pollo
#familiar a mi madre le salen de vicio, las cantidades son un poco a ojo, así que pongo cantidades aproximadas.
Croquetas de pollo
Croquetas de pollo siguiendo la receta paso a paso de mi madre. ¡Increíblemente sabrosas!
Croquetas de pollo
Si haces caldo con algún trozo de pollo, aprovéchalo! Con una bechamel y pan, croquetitas buenas.
Croquetas de pollo
Unas croquetas de pollo, con las mollejas que me ha salido de la carcasa del caldo de pollo.
Croquetas de pollo
Croquetas de pollo
#Mitarjetanavideña #RecetasNavidadHoy me toca hacer croquetas, porque hicimos un caldo de pollo y aprovechando la carne del pollo, se me ocurrió que podía hacer unas croquetas y me puse manos a la obra.Todos hemos disfrutado de las croquetas que nos que hacían nuestras madres y siempre pensábamos que las de nuestra madre eran las mejores, pero actualmente nos parece que hacer croquetas es demasiado complicado, pues recordamos que las hacían con una masa muy blanda y tenían que manipularlas con unas cucharas, total un trabajo muy difícil.Yo creo que la forma más fácil de prepararlas. Es tal y como os voy a explicar a continuación.
Croquetas de pollo
Nos encantan las croquetas , pero odiamos la cantidad de aceite que conlleva comerlas , así que optamos por hacerlas al horno, y están para chuparse los dedos , comida más sana sin perder el sabor
Croquetas de pollo
Receta básica de reaprovechamiento que todo el mundo debería saber hacer. Y como todo el mundo dice, las mejores croquetas son las que hace mi madre (y en mi caso es cierto!!!) por yo sigo sus instrucciones.
Croquetas de pollo
Esta receta se la dedico a una amiga que nos dejó y era ferviente seguidora de este día y su celebración. Va por ti Isa!Dicho sea que mi madre siempre tiene croquetas en el congelador y es un recurso muy socorrido cuando no tienes nada. Yo también tengo varios tuppers en el congelador 😊
Croquetas de pollo
Las croquetas de pollo son un recurso excelente cuando quedaron sobras del puchero o de la parrilla, como aperitivo o una cena de verano.
Croquetas de pollo
Croquetas de pollo
Facilísimas y están de vicio!
Croquetas de pollo
Sigamos con el reto, esta semana toca "Recetas familiares " y para mi, las croquetas hechas con las sobras del pollo usado para hacer un buen caldo, es una de las recetas más de familia, en casa las hacía mi abuela, y me gustaban tanto que ya en la masa estaba metiendo la cuchara.#LasRecetasDeCookpad#ElgordodeCookpad
Croquetas de pollo
Para esta receta se puede usar pollo asado o, como yo hago, con pollo del puchero, depende del gusto de cada uno.
Croquetas caseras de pollo 🐤
Croquetas de pollo
#mirecetario Una receta de siempre, de aprovechamiento que aquí no se tira nada, y aprovechando pollo que había cocido para otra receta. Cómo siempre, va a depender del tamaño que hagáis las croquetas, a mí me han salido 15
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3964273
Comentarios