Paso a paso
- 1
Lavar y pelar las verduras.
- 2
Cortar las zanahorias en bastones y los pimientos en cuartos.
- 3
Colocar en una olla el vinagre, agua y sal a gusto. Poner a hervir.
- 4
Una vez que hierva, bajar el fuego y agregar las zanahorias. Deben cocinarse durante 15 minutos.
- 5
Pasados los 15 minutos del paso anterior, incorporar las cebollas y cocinarlas por 10 minutos (conjuntamente con las zanahorias).
- 6
Apagar el fuego y agregar los pimientos y ajíes. Tapar la olla y dejar reposar hasta que enfríe.
- 7
Colocar las verduras con el líquido en un frasco de vidrio esterilizado. Y listo 👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belén le encantará ver cómo quedó.
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