Ayam kampung bumbu lodho pedas

Name: Ayam kampung bumbu lodho pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong ayam kampung utuh; Santan cair; 2 bj Daun jeruk,daun salam,sereh; Bumbu halus:; 4 bj Bawang putih; 5 bj Bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; Ketumbar,kemiri,merica; sesuai selera Cabe kecil,cabe besar; secukupnya Asam jawa; Daun bawang

Aisyah Iswajar @cook_10007171

🏡Malang

Ayam kampung bumbu lodho pedas

Aisyah Iswajar @cook_10007171

🏡Malang

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 potongayam kampung utuh
Santan cair
2 bjDaun jeruk,daun salam,sereh
Bumbu halus:
4 bjBawang putih
5 bjBawang merah
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslaos
Ketumbar,kemiri,merica
sesuai seleraCabe kecil,cabe besar
secukupnyaAsam jawa
Daun bawang

Cara Membuat

1

Ungkep ayam dengan bumbu kuning khusus utk ungkep ayam..ungkep sampai matang dan empuk
2

Sambil menunggu ayam empuk..haluskan bumbu2 nya..kecuali sereh,daun jeruk,daun salam dan asam jawa
3

Setelah ayam empuk bakar sebentar sampai warna kecoklatan
4

Tumis bumbu yg sudah di haluskan dg sedikit minyak,masukkan juga asam jawa,daun jeruk,daun salam,dan sereh yg sudah di memarkan..
5

Masukkan ayam kmpung yg sudah di bakar tadi..beri santan dan penyedap yg lainnya..tunggu sampai benar2 matang
6

Terakhir masukkan daun bawang dan tes rasa..selesai😊 bisa langsung di sajikan..
7

Bisa juga di hidangkan bareng dg urap2 kenikir sprti gambar di atas yaa😊😄

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Aisyah Iswajar @cook_10007171

pada 07 Januari 2018 02.23

🏡Malang

fb: Aisyah Iswajar ig: @anoaisyahjust sharing&inspiration🙏☝

Lebih banyak

Komentar

Widya Arizki @widyarizki

29 April 2019 08.26

mbak. bumbu ungkep kuning itu maksud nya yg mn

Resep Serupa

Ayam kampung Bumbu Lodho Ayam kampung Bumbu Lodho

Zhira_ian
Ayam Lodho Pedas Ayam Lodho Pedas

Ayu eLvani
Ayam bumbu lodho Ayam bumbu lodho

Mirna BenyWidodo
Ayam Bakar bumbu Lodho pedas Ayam Bakar bumbu Lodho pedas

Critanya punya stok bbrp potong ayam d freezer,bingung mw d msak apa..pikir di pikir akhirnya eksekusi deh d masak bumbu lodho sengaja sya pedasin 😅😅 jadi deh menu buka + nyambung sahur..hihihi😆😆

Elmy's Kitchen
Ayam Lodho Pedas Ayam Lodho Pedas

Lebih enak lagi kalau pakai ayam kampung 🤤Jadi ceritanya kangen sama kota kelahiranku gais !! Walaupun ndak sepenuhnya membesar di sana tapi tetep kulinernya bikin terngiang-ngiang tiada henti 😬Cobain yuk !!Takaran komposisi sesuai selera ya moms 😉#ayam#ayamlodhopedas#olahanayam#ayamlodho#ayamlodhotulungagung#jawatimur#tulungagung#kuliner#masakanrumahan#masakankhas#cookapdcommunity_id

princess telur dadar
Ayam lodho pedas Ayam lodho pedas

Sudah lama g masak ayam lodho khas Kota suami,rindu makann ini .

Listiyo Sari
Ayam lodho pedas Ayam lodho pedas

Pas liburan kumpul Keluarga & Teman, enak kalo ada acara makan2 na... capcus menu Ayam Lodho Pedas ini cucok... Joss Pedasna Maknyoss Rasana... mari drecook n dshare ya...

Selvy Manopo
Ayam Lodho Pedas Ayam Lodho Pedas

Assalamualaikum,Masih ayam sebagai menu favorit keluarga, kali ini adalah ayam Lodho yang pedas .Karena semua anggota keluarga suka masakan pedas 😍😍#SemeruColamApril24#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Malang

Aunty Jamila77
Lodho Ayam Kampung Pedas Lodho Ayam Kampung Pedas

Suami rindu kuliner khas kampung halaman yang satu ini, tanpa ba bi bu langsung eksekusi deh biar rindunya segera terobati❤

Dhebi Dwi Chandra
Ayam pedas lodho Ayam pedas lodho

Sherlly
Ayam Lodho Pedas Ayam Lodho Pedas

Ranny Septya E
Ayam Lodho Pedas Ayam Lodho Pedas

Karna Suami hanya suka sm ayam dan telor jd hra memutar otak utk resep ayam 😊

Nana Dewi

Rekomendasi Resep Lainnya