Bakmi Goreng Pedas

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1 bungkusMie telor, bisa pakai merk apa saja
  2. 200 grayam fillet, potong dadu
  3. 2 butirtelur ayam
  4. 1 ikatSawi hijau, bisa diganti dengan sawi putih atau kol
  5. 10 buahbaso sapi atau ayam, sesuai selera. Potong kecil-kecil
  6. 7cabe rawit atau sesuai selera
  7. 2cabe merah atau sesuai selera
  8. 1cabe hijau atau sesuai selera
  9. 3 siungbawang merah, cincang kasar
  10. 2 siungbawang putih cincang kasar
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaMerica bubuk
  14. Kecap manis
  15. Kecap asin
  16. Saus raja rasa
  17. Minyak wijen
  18. secukupnyaMinyak goreng
  19. pelengkap
  20. 2 buahmentimun, potong dadu memanjang dan buang bijinya
  21. 1 sdmgula pasir
  22. 1 sdtcuka

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie telor hingga matang. Jangan terlalu lama direbus agar tidak benyek.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng selanjutnya masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang.

  3. 3

    Masukkan telur dan orak arik dalam penggorengan hingga setengah matang.

  4. 4

    Masukkan cabe rawit, cabe merah, cabe hijau dan cabe hijau hingga tercium aroma pedasnya. Setelah itu masukkan baso sapi hingga setengah matang.

  5. 5

    Masukkan sawi dan sedikit air agar sawi tersebut tidak gosong dan lunak.

  6. 6

    Masukkan mie telor, aduk hingga dengan bahan yang telah dimasak tadi. Masukkan merica, garam, gula, penyedap, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, saos raja rasa, aduk hingga rata dan mie menjadi warna kecoklatan. Koreksi rasa.

  7. 7

    Hidangkan selagi hangat, bersama dengan acar.

  8. 8

    Cara buat acar : cuci bersih mentimun yg telah dipotong. Masukkan mentimun ke wadah yg bersih tuangkan cuka dan gula. Aduk hingga rata. koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fifi Ratnasari
Fifi Ratnasari @fieratna
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa