Παντεσπάνι

Η πιο απλή συνταγή για παντεσπάνι. Και αυτή είναι της φίλης μου Γιωργίας.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του με κανονικό αλεύρι, προσθέτοντας 1 1/2 κ.γ. μπέικιν και 1/2 κ.γ. αλάτι.
Επίσης μπορείτε να το κάνετε σοκολατένιο, προσθέτοντας 2 κ.σ. κακάο στο μείγμα του αλευριού.
Βγάζει ικανή ποσότητα για ένα ταψί 30Χ40. Για μια τούρτα στρογγυλή 24 εκ. με 3 πάτους, θέλετε διπλή δόση.
Γίνεται φανταστική τούρτα με ό,τι γέμιση και στόλισμα και αν διαλέξετε!
Παντεσπάνι
Η πιο απλή συνταγή για παντεσπάνι. Και αυτή είναι της φίλης μου Γιωργίας.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του με κανονικό αλεύρι, προσθέτοντας 1 1/2 κ.γ. μπέικιν και 1/2 κ.γ. αλάτι.
Επίσης μπορείτε να το κάνετε σοκολατένιο, προσθέτοντας 2 κ.σ. κακάο στο μείγμα του αλευριού.
Βγάζει ικανή ποσότητα για ένα ταψί 30Χ40. Για μια τούρτα στρογγυλή 24 εκ. με 3 πάτους, θέλετε διπλή δόση.
Γίνεται φανταστική τούρτα με ό,τι γέμιση και στόλισμα και αν διαλέξετε!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια στο μίξερ μέχρι να ασπρίσει το μείγμα και να γίνει σαν κρέμα. Μη το λυπηθείτε, θέλει πολύ χτύπημα! Γλυτώνουμε όμως το να χωρίσουμε αυγά, να κάνουμε μαρέγκα κλπ
- 2
Κοσκινίζουμε 2 φορές το αλεύρι και το ανακατεύουμε μέσα στο μείγμα κουταλιά κουταλιά με μια σπάτουλα απαλά με κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω για να μη μας φύγει ο αέρας από τα αυγά. Αν βάλουμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις, έχουμε πρώτα προσθέσει μέσα το μπέικιν και το αλάτι.
- 3
Βάζουμε στο ταψί μας λαδόκολλα και ρίχνουμε το μείγμα μέσα.
Ψήνουμε σε 180 βαθμούς σε φούρνο με αέρα για 20 λεπτά περίπου. Θα δείτε πως έχει ξεκολλήσει από τα τοιχώματα κι όταν το ακουμπάτε θα ειναι στεγνό και δεν θα βουλιάζει. - 4
Το αφήνουμε να κρυώσει καλά και το βγάζουμε απο το ταψί.
- 5
Με την ίδια διαδικασία μπορείτε να κάνετε και δυο παντεσπάνια μικρότερου μεγέθους (μοιράζοντας το μείγμα σε δυο ταψάκια) ή να κάνετε ένα που μετά θα το κόψετε στη μέση. Στη δεύτερη περίπτωση θα πάρει σίγουρα περισσότερη ώρα ψήσιμο.
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Αφράτο και ζουμερό παντεσπάνι Αφράτο και ζουμερό παντεσπάνι
Τόσο εύκολο, ώσπου να πεις ...παντεσπάνι. Γρήγορο, ζουμερό, με απλά υλικά και σίγουρο αποτέλεσμα. Μπορείτε να το προετοιμάσετε νωρίτερα και ν' αφήσετε τις κρέμες και τη διακόσμηση για την ώρα που το χρειάζεστε. Η δόση είναι για 3 πάτους 18 εκ. Με τέτοια συνταγή και ο τελευταίος που είχε ενδοιασμούς για να φτιάξει τούρτα,δεν έχει πλέον να φοβάται τίποτα! Τη συνταγή βρήκα στο suxumuxu,απλά μείωσα τα αυγά και τη ζάχαρη tahitian -
Αφράτο κέικ πορτοκάλι σαν παντεσπάνι Αφράτο κέικ πορτοκάλι σαν παντεσπάνι
Αυτό το κέικ πορτοκάλι το φτιάχνω σε στρογγυλή αποσπωμενη φόρμα 27 εκατοστών για να βγαίνει...μπόλικο. Έχει το χαρακτηριστικό άρωμα του πορτοκαλιού, και η υφή του δεν είναι τόσο σφιχτή και συμπαγής όσο τα κλασσικά κέικ, αλλά πιο αφράτο, μαλακό και σφουγγαρενιο. Θυμίζει αρκετά παντεσπάνι και μπορεί να χρησιμοποιηθεί άνετα σαν βάση για τούρτα αφού δεν ανοίγει στην κορυφή σαν τα κλασικά κέικ. Την επόμενη μέρα έχει ακόμα καλυτερη γεύση. 😋 Nemi -
Αμερικάνικο παντεσπάνι σοκολάτας Αμερικάνικο παντεσπάνι σοκολάτας
Για μια φουσκωτη τούρτα.Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγη την βρήκα στο σαιτ της wilton και μου φανηκε πολυ ενδιαφέρουσα για αυτο την δοκίμασα και την παραθετω στο σαιτ. Ειναι φοβερη και γίνεται σαν κεικ. Παντως στα γενεθλεια μου δεν εμεινε ψιχουλο. maggy -
Τούρτα σοκολάτα με αφράτο παντεσπάνι Τούρτα σοκολάτα με αφράτο παντεσπάνι
Σοκολατένια τούρτα με σοκολατένια γκανάζ και ουίσκι.Η συνταγή είναι για 5 κιλά τούρταΤο 1/3 της συνταγής φτιάχνει μία μικρή τούρτα 20 cm τσέρκι mairoulamar -
Τούρτα με παντεσπάνι κέικ Nutella Τούρτα με παντεσπάνι κέικ Nutella
Μια πανεύκολη τούρτα για κάθε περίσταση. Το παντεσπάνι της είναι ένα πεντανόστιμο και πανεύκολο κέικ Nutella 3 υλικών του Άκη Πετρετζίκη. Χρησιμοποίησα για το γέμισμα μους 2 διαφορετικών γεύσεων (κρέμα -σοκολάτα ) και τέλος διακόσμησα με φρέσκα φρούτα και διάφορες λιχουδιές. Πιο γρήγορα, πιο εύκολα και πιο νόστιμα δεν γίνεται!!! Συμβουλή. Μπορείτε να ετοιμάσετε τις μους από νωρίς το πρωί ή το προηγούμενο βράδυ οπότε να έχουν σφίξει μέχρι την ώρα που θα συναρμολογείτε την τούρτα. Η δοσολογία είναι για μια μικρή τουρτα 20 εκατοστών. Για μεγαλύτερη θα πρέπει να διπλασιάσετε την δόση των υλικών I❤to Cook by Rania -
-
Το τέλειο σπιτικό παντεσπάνι και τούρτα μόκα Το τέλειο σπιτικό παντεσπάνι και τούρτα μόκα
Μια νόστιμη τουρτίτσα με φυτική κρέμα.Αυτή εδώ η τούρτα, ανάλαφρη και με ένα διακριτικό άρωμα καφέ,γίνεται πανεύκολα και δεν χρειάζεται ιδιαίτερο κόπο.Δοκιμάστε τη και θα με θυμηθείτε!Λίγα μυστικά ακόμαΗ ποσότητα άχνης για κρέμα μόκα είναι σχετική στο πόσοθα θέλαμε να σπάσει η πικρα του νες-καφέ,μπορείτε να προσθέσετε λίγο παραπάνω έαν θέλετεγια πιο γλυκό αποτέλεσμα. Φωτεινή Κουρινάκη -
Παντεσπάνι με σοκολάτα και ινδοκάρυδο Παντεσπάνι με σοκολάτα και ινδοκάρυδο
Παντεσπάνι σοκολατίνας με ινδοκάρυδο! Χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε την τέλεια τούρτα σοκολάτας! Η φωτογραφία που βλέπετε είναι από μία τούρτα που έφτιαξα χρησιμοποιώντας αυτό το παντεσπάνι!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα παντεσπάνια για να φτιάξετε τούρτα με γέμιση πραλίνας ή μους σοκολάτας και για την επικάλυψη να φτιάξετε ένα γλάσο σοκολάτας!Βάλτε τη φαντασία σας και δημιουργήστε! Μαρία twin -
Δροσερή κερασόταρτα με παντεσπάνι Δροσερή κερασόταρτα με παντεσπάνι
Ένα ελαφρύ στη γεύση και δροσιστικό γλυκό που το έφτιαξα μάλιστα για τα γενέθλια της μαμάς μου αντί για τούρτα! Είναι ιδανική συνταγή για το καλοκαίρι!Λίγα μυστικά ακόμαΤο φρουί ζελέ μπορεί να είναι ό,τι γεύση εσείς επιθυμείτε ανάλογα με τα γουστα σας, όπως επίσης και το είδος του φρούτου που θα χρησιμοποιήσετε για το γλυκό (π.χ. μπορεί να θέλετε να κάνετε το γλυκό με φράουλες και όχι κεράσια).Το αλεύρι για το παντεσπάνι μπορεί να είναι είτε λευκό είτε ολικής αλέσεως. ms_dragonforce -
Τούρτα "VOLCANO" με Φράουλες, Σοκολάτα και παντεσπάνι Brownies Τούρτα "VOLCANO" με Φράουλες, Σοκολάτα και παντεσπάνι Brownies
Τούρτα με έκρηξη σοκολάτας γάλακτος και έκπληξη απίστευτης γεύσης! Εύκολη..... με Brownies παντεσπάνι, κρέμα μασκαρπόνε, γκανάζ σοκολάτας γάλακτος και φρέσκιες φράουλες. Μια τούρτα που μπορείτε να ξετρελάνετε τους πάντες! Ιδανική για κάθε περίσταση!! #ΧρυσόΠιρούνι Zoe Tsomaka -
Παντεσπάνι για τούρτα με χρώμα Παντεσπάνι για τούρτα με χρώμα
Το ταψί που χρησιμοποιώ είναι 40Χ30 Maria.K.1983 -
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (36)