Agedashi Tofu

Hidangan appetizer asal jepang ini udah lumayan beredar luas dan gampang banget bikin nya...mumpung ada silken tofu di bikin lah agedashi buat cemilan..bahan2 untuk dashi gampang di beli di asian grocery (di jakarta or bali ada papaya, Mu Gung Wa, kadang di carefour di bagian international food juga ada)
Agedashi Tofu
Hidangan appetizer asal jepang ini udah lumayan beredar luas dan gampang banget bikin nya...mumpung ada silken tofu di bikin lah agedashi buat cemilan..bahan2 untuk dashi gampang di beli di asian grocery (di jakarta or bali ada papaya, Mu Gung Wa, kadang di carefour di bagian international food juga ada)
Cara Membuat
- 1
Tiriskan tofu pakai paper towel biar waktu digoreng minyak nya tidak menyiprat. Lumuri dengan potato starch atau maizena (lebih baik di lumuri pas sebelum di goreng biar lebih crispy)
- 2
Buat dashi: rebus semua bahan kemudian di saring, sajikan saat hangat atau suhu ruang
- 3
Goreng tofu dengan minyak panas api sedang hingga terlihat permukaan nya kering (karna pakai starch jadi ga terlalu coklat saat matang). Jangan dibolak balik sering karna tofu nya lembek jadi gampang hancur.
- 4
Tata tahu di mangkuk, tuang kuah secukup nya saja. Taburi tofu dengan topping dan siap disajikan.
Resep Serupa
-
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Haloo mommies, ikut meramaikan pekan posbar masakan jepang kali ini sy mau share yang gampang2 aja dibuatnya, simple tapi enak. Agedashi ini sering qt temui di resto2 jepang ya mom, yuks qt masakkkkk 😁 ziekitchen -
☀️Agedashi Tofu Ala resto☀️ ☀️Agedashi Tofu Ala resto☀️
Karna sering bgt pesen ini di resto jepang(sushi tei sih paling enak agedashi nya) jd coba buat sendiri❤️#agedashitofu #makananjepang #lobak #tofu #japanesefood #appetizer Risa -
Simple Agedashi Tofu (Snack MPASI 1Y+) Simple Agedashi Tofu (Snack MPASI 1Y+)
Source : Niiyama PuspaCari2 ide untuk buat cemilan yg mudah tp beda rasa dr yg biasa dimasak untuk anakku. Sekalian mommynya jg pengin cb bikin agedashi tofu sendiri versi hemat 😂Resepnya simpel, cara buat jg gampang. Hanya sy skip mirin dr resep aslinya, tapi tetap enak rasanya.Tips: Sausnya dibuat dahulu dan disisihkan supaya saat tahu selesai dimasak tinggal disiram saus dan disajikan#MPASI#SnackMPASI#CatatanMPASIBabyPooh#MommyBaruMasukDapur Meli -
Japanese Food: Agedashi Tofu Japanese Food: Agedashi Tofu
Masakan Jepang selalu simpel tapi cocok dilidah aku. Ini aku coba buat Agedashi Tofu yang artinya tahu goreng siram kaldu ikan. Masakan Jepang nggak jauh-jauh dari penggunaan Dashi (kaldu ikan cakalang). Kali ini aku pake kaldu instan, dan di Indonesia sepertinya udah banyak juga yang jual Dashi di kota-kota besar. Dashi instan di Indonesia bisa didapat di supermarket yg menjual bahan impor seperti Papaya dll. Selamat mencoba 😊 Mucha -
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Ada tahu putih dikulkas mau dimasak orak-arik bosen, pas nemu resep Agedashi yang sedikit dimodif sesuai stok bahan dikulkas akhirnya jadi deh tahu simpel ala-ala drakor. 🤭 Marlia Herlina -
Agedashi Tofu With Enoki Agedashi Tofu With Enoki
Walaupun tinggal dan keseharian dengan olang Tw dan jepang , tapi kecintaan sama product indonesia itu 100% banget waktu di sana selalu bawa bahan masakan dari indo super banyak karena susah belanja bebas( rempong ya , tapi nikmat kok ) .pas di jepang kangen makanan indo , tp lg di indo kangen makanan jepang , kebetulan stock yamaki dashi masih ada . malam ini aku bikin tofu ala jepang yang biasa dimakan pas sarapan bahan nya super minim kok tapi rasanya lidah aku banget 😂 .#PejuangGoldenApron2#japaneseTofu#resepTahu #SliceCuteCake#berburucelemekemas#ResepTofujepang#resolusi2019#SupTahu Slicecutecake -
Japanese Agedashi Tofu Japanese Agedashi Tofu
Belakangan ini aku sm massu males makan berat.Jadi untuk dinner ini aku coba2 resep tofu. Kebetulan ada tahu jepang dikulkas yang udah disimpan dari bulan lalu 😂 Anastasia Reza Irviana -
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Tiap kali ke resto Jepang, pasti pesen ini. Karena saking sukanya, akhirnya jadi sering bikin sendiri.. ini bener2 simple, tapi kalian memang harus beli katsuo dashi dan katsuo bushi nya ya.. gak mahal kok.. nih link belinya https://s.shopee.co.id/4L0bANgMAZ Mrs Rieska -
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Recook menu-menu cooking game lagi. Agedashi Tofu a.k.a Tahu goreng tepung ala Jepang. Ini crispy d luar lembut di dalam. Makannya pake saus Agedashi. Cha Ernaz -
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Source : KitchenWurkMasak yang paling simple banget.masakan ala2 japanese food.#PejuangGoldenApron3 annastasia rr -
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Source: Umie KulsumCookmark ini sudah lama sejak anak gadis tetiba suka sama shoyu Kikkoman. Bikin grilled short plated beef, tamagoyaki, futomaki, tempura semuanya dicocol pake shoyu.Meskipun sudah dicookmark lebih dari sebulan lalu dan anak gadis selalu minta dibikinin entah kenapa tidak kunjung dieksekusi, padahal mah lumayan gampang karena bahan-bahannya tersedia.Mumpung ada round ke-2 #BanggaKirimRecook langsung deh ubek-ubek cookmark yang menumpuk 😁😄 dan salah satunya ya ini, recook yang paling dinanti hasilnya oleh si anak gadis.Btw, warna saus saya lebih pekat mungkin agak banyak nuangin kecap asin dan manis tapi rasanya oke, tapi buat yang suka versi japanese asli yang usui (rasa halus atau tidak medok) maka sesuai resep yaaa... Evida Kartini -
Mafo Tofu ala Jepang (Mabo Dofu) Mafo Tofu ala Jepang (Mabo Dofu)
Ada sisa tahu putih dari toko Jepang, jd browsing website masakan Jepang kesukaan JustOneCookBook.com n dpt ide bikin Mapo Tofu. Cepet lho cm 30 menit dan enak bgt.. pedes manis gt..Agak pedes tp enak bgt Bun dimakan pake nasi panas n tambah telur ramen deh.. Yummy 😋#PejuangGoldenApron3#Anastachiles Anastachiles
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar