Madalaines
Son más esponjosas que nuestras magdalenas y van muy bien con el chocolate caliente.
Madalaines
Son más esponjosas que nuestras magdalenas y van muy bien con el chocolate caliente.
Paso a paso
- 1
Desahacer la mantequilla y mantenerla caliente
- 2
En un bol, poner los huevos, azúcar, la ralladura de limón, sal, miel y la vainilla y con la ayuda de unas varillas mezclar todo bien....hasta que blanquear.
- 3
Mezclar la levadura con la harina y agregamos en el bol, también el aceite de girasol.Mezclar suavemente hasta conseguir integrar.
- 4
Agregar la mantequilla caliente y cuando este integrada, la leche.
- 5
Poner mantequilla en los moldes, un pellizco de harina y llenar el 90% con la masa.
- 6
Dejar unas horas en el congelador.
- 7
Poner el horno a 230ºC arriba y abajo
- 8
A la hora de poner los moldes en el horno bajar la temperatura a 180ºC y cocer unos 10 minutos.Dependiendo de la medida del molde 12 minutos.
- 9
Hornear hasta que coja el color dorado y desmoldear.
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