Aprovechando restos!!😋🍗🍚🍄

Tenía unas pocas sobras de carne y zanahoria del caldo que hice ayer, así es que la e aprovechado para rellenar un calabacín y estaba buenísimo, realmente me ha sorprendido mucho!!😊

Hay que quitar restos del frigorífico. Sobró carne, pollo y morcilla de las alubias, tenía un poco de fuet duriiisimo, a reciclar..!! Ahhh.. El pan es fundamental, este es de panadería Anaya, en arroyo de la miel.. #mirecetario #CookpadCocina #cookpadmycook

No me gusta tirar comida porque creo que se puede aprovechar de diferentes maneras.El otro día hice macarrones y me sobró una ración, aproximadamente, así que ayer decidí hacer una sopita con ellos y poquito más.Quedó muy rica y me apañó la cena.

Trocitos de pan tostado en aceite de oliva..¡¡Qué ricos!! Llevo toda la vida comiendolos, sobretodo en cremas! También se pueden poner de aperitivo, junto a jamoncito, y esas cositas!😜

Si hay algo que me gusta, y en general se me da bastante bien, es aprovechar restos de comida preparada anteriormente con los que hacer un plato diferente, aumentando de paso la cantidad al añadir más ingredientes.A menudo hago papas arrugadas, que encontraréis en mi recetario, y cómo no, siempre acompañadas de un mojo picón que usamos como acompañamiento para otros platos.Ésta vez se me ocurrió preparar con ellas una ensalada tibia para la cena de lo más interesante. ¡Pasen y vean!

El otro día compramos unos pollos asados y sobró algún trozo que apenas hubiera dado para comer una persona. Pero desmenuzado y salteado en el wok con cebolla, ajo y pimiento, acompañado de un arroz basmati cocido, nos dio para comer tres personas y muy bien! 😄😋😉😊

He aquí la versión asiática de nuestra ropa vieja, un plato de aprovechamiento por antonomasia. Es verdad que partiendo de alimentos en crudo y no previamente cocinados, pero bueno. El caso es que sacamos del congelador algunos restos y del cajón de las verduras, otros. El resultado, riquísimo!!! Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/6hVKj6HiySo

Anoche tuve invitados a cenar en casa y preparé un suculento wok de pavo salteado con verduras estilo oriental, que guarnecí con mezcla de tres arroces cocido y un pico de gallo con aguacate, tomate, pepino y cebolla, cortados en trocitos, aderezados con sal y pimienta, AOVE, cilantro fresco picado y zumo de limón. Todo un acierto que encantó a todos quienes lo compartimos!El pavo voló en seguida, pero quedó un poco de arroz y pico de gallo que eché a la misma cacerola del arroz para conservarlos en la nevera.Hoy, que comí sólo, aproveché esos restos que, con poco más, hicieron una comida deliciosa en pocos minutos.

Hoy...os traigo un plato combinado, con el arroz que me sobró de la comida de ayer!! Unos huevos, unas salchichas, choricito...todo muy "light!"😋😜

Aprovechando el tabbouleh de arroz basmati que tenía preparado, una bandeja de shiitake y una berenjena suelta que había en el frigo, preparé éste delicioso combinado para la comida de ayer.

Tenía medio pollo de corral , unas judías verdes que me sobraron ayer noche, unos champiñones dando vueltas y una zanahoria , que quería salir ya del cajón de la nevera, una picada de puerro y cebolla y voilà, tenemos un pollo en salsa que puede ser acompañado de arroz, patatas o cómo queráis y una buena ensalada. Receta a mi manera . Espero que os guste.

El arroz, como la pasta, va bien con todo, te saca de apuros y puedes aprovechar muchos alimentos combinándolos con un poco de arroz.A mí me encanta, aunque debo tener mucho cuidado con las cantidades que tomo.En este caso, lo he hecho para aprovechar que ayer sobró un poco de la receta que hice de cuartos de pollo delanteros.#maspormenos#menusemanal#aprovechamiento

Familia yo me sumo🥳 ¡Feliz cumple, Cookpad!🎂a la fiesta y lo hago por muchos motivos, me sumo porque amo la cocina, me sumo porque adoro a las personas que he conocido aquí, me sumo porque he pasado un año horrible y Cookpad me ha levantado y me ha sostenído en pie.Me sumo porque Cookpad somos to@s los que cocinamos, compartimos y disfrutamos en la app...de platos y recetas maravillosas, de risas y confidencias, de ingredientes, masas, tiempos y...........me sumo porque aquí soy yo, dejo en cada plato la esencia de mi y la multiplico por dos, llevando conmigo la esencia de mis compañeros.Gracias familia Cookpad, no dejeís de cumplir muchos años más.Vamos a la cocina familia.Gracias @beam8a por darme inspiración.#cumplimos9🥳 ¡Feliz cumple, Cookpad!🎂

Cuando te sobra cocido y no sabes qué hacer con los restos, una buena forma de aprovecharlos y variar de comida es hacer otras ricas recetas.Os muestro tres recetas realizadas con las sobras de mi cocido. Una vez hechas se pueden congelar y comer en otra ocasión.

Tenía pollo del cocido y no me apetecía encender los fuegos y marranear la cocina, así que he desmenuzado el pollo y he preparado guacamole y... allá vamos!!!! Así ha salido este relleno tan rico y sin pimiento #mirecetario

Esta idea salió de casualidad, porque siempre nos sobra paella y después solemos gastarla al día siguiente, o hacemos alguna tapita etc...Ya aburrida, se me ocurrió hacer esto tan rápido como rico! Jajaja la verdad es que a mi me gustó mucho y a Aitor más (incluso más que la paella normal 😧... Niños jajaj). Tony se queda con la paella tradicional porque a él eso de cambiar no le va mucho.. Es una de esas personas que comería paella todos los días jajajaAquí os lo dejo, probad y me decís! El sabor no varía exageradamente, pero el nuevo toque queda muy rico... 😊

Tenía poco tiempo para hacer la comida y al ver la receta de pasta de otoño con salsa de zanahoria de Irene Guirao, pensé que con la pasta de boletus y la crema de calabaza que tenía en la despensa, podía hacer la comida en un periquete, así que, en 20 minutos, estaba hecha.Muchas gracias Irene por tu receta, que es la que me ha servido de inspiración para esta.#RRR #vegetariana #pasta #setas #calabaza #boletus

Hoy hasta las 12 celebramos el #cookfriday y a mi me pillaron fuera de casa y sin tiempo, así que después de 8 horas de viaje salí corriendo al bar de mis cuñados y prepare 3 tapas muy originales y deliciosas aquí esta la primera.

Tenía un trozo de tortilla, un bote de pimiento del piquillo empezado, unos cherry y un poco de mahonesa, así que hice un popurrí y la verdad es que nos ha gustado mucho

Una forma de aprovechar la carne que sobra del cocido. Empanada rellena con los restos de la carne que sobro del cocido (ternera, pollo y chorizo)

Esta receta no estaba en mis planes, pero como "la curiosidad mató al gato".....he querido probar la receta de @encar_bm he cambiado las albóndigas o pelotas con arroz de ella por albondiguillas o pelotitas con fideos, también he agregado otros ingredientes que tenía en la nevera.Han quedado unos fideos ricos

Día de la madre y platos especiales . 🥰 disfrutamos de un bocado muy especial en un día que lo es más . Comida de picoteo y cóctel fresquito.Se puede pedir algo más ???Si las croquetas están buenas ( todas ) no hay palabras para describir este sabor . Estas son de setas ( shiitake y de cardo ) son las que tenía en casa y os puedo decir que son increíbles!!!! Aquí os dejo la receta .

Para aprovechar el resto de mi receta de pollo asado al estilo de mi suegra , quiero enseñados a preparar un delicioso kebab de pollo asado y manzana, queda increíble, la suavidad de la manzana con el crujiente de las hortalizas y el pollo asado es una mezcla espectacular, así que vamos a ver los pasos para poder preparar esta fantástica receta.#delantaldorado #locosporlasrecetas #cookpadlekue

Me sobró pasta de los macarrones que hice y decidí hacer esta ensalada que aprendí de un restaurante en el que trabaje. He utilizado la ensalada primavera del Lidl que es la que tenía pero cualquier otra también vale 😉Y la verdad que me encanta 😍

Tu miras en la sección de vajillas de las tiendas -cuando hacen rebajas- a ver si hay algún plato bonito para la fotografía de portada de la receta? Yo siiii..!!! Como os contaba ayer, le doy importancia a la presentación y cómo no, a las fotografías de cada paso. Esto es muy importante para comunicarnos , y más aún con los de otros países, que no conocemos el idioma. Si hay fotos, se puede seguir la receta!! Y en Cookpad, hemos tenido oportunidad de participar estos años pasados en un taller de fotografía genial ( entre otros muchos también fantásticos)Pasando a esta receta... de aprovechamiento también!Lo bueno de hacer un "puchero dominical" es que, con las sobras, hay varias posibilidades para la comida del día siguiente . Puedes preparar un arroz al horno, una sopa de fideos, ropa vieja ...o como hoy , un potaje garbanzos ya cocidos y sabrosos !!#cumplimos8

#revistacookpadMe sobró salteado de la receta Salteado de verduras y pollo con arroz blanco

#recetasnaranjasEmpezando el Otoño con una súper receta donde la salsa es ideal para mojar, de color naranja y a tope de sabor!!Las he acompañado de unas setas Portobello porque la combinación me gusta mucho, espero que os guste!

En los días de Navidad se come tanto, que también nos sobra comida... A mi me ha sobrado pollo cocido de un caldo, crema de calabaza y un poquito de arroz blanco. He probado a mezclarlo y ¡ojo! Que está muy rico. Además Aitor ha podido comérselo genial, porque es un plato muy sano y completo para todos.Lo recomiendo para bebés, niños y adultos... ¡Si es que en casa no se tira nada! 😊🌈

Tengo esta receta guardada desde hace un montón de tiempo, y el reto del #abecedario ha resultado perfecto para publicarla por fin😁 Añadir champiñones y reducir la cantidad de pasta es una de mis formas favoritas de hacer platos un poco más ligeros. Espero que este os guste!!