🍄🍄Tosta de setas y cebolla caramelizada con huevo revuelto🍄🍄

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785
Madrid

Hoy hasta las 12 celebramos el #cookfriday y a mi me pillaron fuera de casa y sin tiempo, así que después de 8 horas de viaje salí corriendo al bar de mis cuñados y prepare 3 tapas muy originales y deliciosas aquí esta la primera.

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Ingredientes

4 tostas
  1. 6Setas o 12 champiñones (lo que más te guste)
  2. 4 rebanadaspan moreno
  3. Queso crema
  4. 6huevos
  5. 1/2 tazanata
  6. 1/2cebolla
  7. 2 cucharas soperasAzúcar
  8. 1 cuchara soperavinagre de módena
  9. Reducción de balsámico, yo la use al chocolate
  10. Frutos secos y pasad para adornar
  11. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Trocea tus setas y corta en tiras la cebolla, rehoga con el aceite y el vinagre de módena, después de unos minutos pon una pizca de sal y añade el azúcar, deja caramelizar y reserva.

  2. 2

    Prepara a fuego lento tus huevos revueltos con la nata y no dejes cuajar del todo, aparta y reserva en la sartén, se termina solo.

  3. 3

    Tuesta tu pan y pon el queso crema.

  4. 4

    Ya puedes poner el resto de ingredientes, primero el huevo, después las setas y por último, la crema de balsámico y los frutos secos. ¡¡a disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡¡me dejas sin palabras Lara con cada una de tus recetas!! ARTISTA!!

Escrita por

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Madrid
Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.
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