Pollo a la cerveza con almendras

Mercedes Bejarano Marin
Mercedes Bejarano Marin @cook_9969221
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Ingredientes

  1. 1pollo
  2. 2cebolla grandes
  3. 3/4ajos
  4. 1cerveza
  5. 6-7almendras
  6. Tomillo, una pizca de comino y otra de nuez noscada
  7. Sal y aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Se pone el perol con el aceite y se echa el pollo para dorarlo.

  2. 2

    Cuando está dorado se saca y se sofríe la cebolla junto con los ajos y las almendras

  3. 3

    Se sacan y se tritura todo y se vuelve a poner en el perol junto con el pollo el tomillo, comino y nuez noscada, sal

  4. 4

    Se le pone la cerveza y un vaso de caldo y se deja qué reduzca hasta qué espese.

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Mercedes Bejarano Marin

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